在保持和發(fā)揚中醫(yī)特色和優(yōu)勢的基礎上,在食療藥膳、中醫(yī)養(yǎng)生和中醫(yī)康復學
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歷任北京中醫(yī)藥大學中草藥和養(yǎng)生教研室副主任、主任等職。中國保健協(xié)會專家委員會專家。多次應邀到日本、法國等多所大學講學和進行學術交流,并被聘為全日本藥膳學院客座教授。 主編和參編中醫(yī)專業(yè)著作有:《中醫(yī)飲食營養(yǎng)學》、《飲食保健學》、《膳食、營養(yǎng)、保健》、《全國中藥炮制規(guī)范》、《中華臨床藥膳食宜忌》、《傳統(tǒng)膳食宜忌》、《臨床炮制學》、《中國家庭藥膳》等。發(fā)表學術論文多篇。