采用小班制授課、純實踐教學(xué)
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擅長:
各類特色小吃的制作,專注餐飲研究三十余年。 何英老師于2001年進(jìn)入小吃行業(yè),小吃的精華在于回味,做小吃在于口味的掌握,口味的掌握在于對人的把握,對人的把握在于對各個地區(qū)人們的了解,對人們的了解在于自己的親身恭維。為此,何英老師進(jìn)行了多年的探索。上北京、下廣州,進(jìn)重慶,入桂林。多年的時間讓何英老師踏遍了全國各地,親手掌握了大量的地方性小吃的特色。每到一處,何英老師總是帶個本子,上面記錄了大量的當(dāng)?shù)匦〕缘奶厣彤?dāng)?shù)厝说娘L(fēng)俗?;氐阶√?,他根據(jù)當(dāng)?shù)匦〕赃M(jìn)行跨地的融通嘗試。一次次的試驗,終于讓他完成了小吃行業(yè)的一次跨越。 擅長各種餅類小吃,各種面食類小吃,各種早點(diǎn)類小吃。
【詳情】 真味佳餐飲培訓(xùn)學(xué)校徐州真味佳烹飪培訓(xùn)學(xué)校,是經(jīng)徐州市人力資源和社會保障局批準(zhǔn)成立的大型烹飪、西點(diǎn)專業(yè)學(xué)校。學(xué)校配備先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施設(shè)備和的師資隊伍,所有專業(yè)均采用小班制授課、純實踐教學(xué),并與全國多家星級酒店、廚師、西點(diǎn)連鎖企業(yè)建立校企合作的培養(yǎng)模式,同時設(shè)立創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心,致力于學(xué)生的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。徐州真味佳烹飪培訓(xùn)學(xué)校擁有國內(nèi)外烹飪、西點(diǎn)大師團(tuán)隊,現(xiàn)代化的教學(xué)軟硬件設(shè)施,課程內(nèi)容覆蓋八大菜系、西點(diǎn)烘焙、和全國名小吃等多個方向。作為國際化專業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)構(gòu),徐州真味佳為有志于深入了解和學(xué)習(xí)烹飪和西點(diǎn)的學(xué)子提供專業(yè)、全面、系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)指導(dǎo),同時幫助他們順利走上成功之路!徐州真味佳烹飪培訓(xùn)學(xué)校一貫堅持“學(xué)校、老師”的辦學(xué)宗旨,匯集中餐、西點(diǎn)、全國名吃等全國優(yōu)秀的大師從事教學(xué)工作,堅持以質(zhì)量求發(fā)展。 學(xué)校位于美麗的古城—徐州。交通便利,以的教學(xué)設(shè)施設(shè)備和的教師隊伍作為教學(xué)質(zhì)量的根本保障。學(xué)校配有高端的報名中心、裱花工作室、面包工坊、雕刻工作室、特色名小吃工作室等。所有教室均配備全國的品牌廚房設(shè)備。