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龍江鴻 老師 寓教于樂 聲情并茂

專業(yè)老師

重慶
15年經(jīng)驗
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領(lǐng)域: 咖啡培訓(xùn)、餐飲培訓(xùn)

教授: 法式甜點、咖啡奶茶、韓式裱花、面包餅干、西點烘焙、奶油裱花

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2010年入行學(xué)習(xí)初級咖啡師課程,獲得初級咖啡師證書,從事咖啡師工作

2012任咖啡廳吧臺長

2013從事大型咖啡廳整體運營工作

2013學(xué)習(xí)SCAE課程,獲得SCAE認(rèn)證高級咖啡師

2014籌備自有咖啡實體品牌 同年赴美進修學(xué)習(xí)咖啡烘培課程,并通過考試獲得中國咖啡協(xié)會認(rèn)證烘培師

2015年被聘為知名咖啡連鎖品牌高級咖啡技術(shù)顧問 

          

個人殊榮

SCAE認(rèn)證高級咖啡師

SCAE認(rèn)證咖啡烘培師

WBC世界咖啡師大賽西南區(qū)優(yōu)秀選手

中國咖啡協(xié)會認(rèn)證咖啡講師

中國咖啡協(xié)會認(rèn)證杯測師

主講課程:ESPRESSO萃取、花式咖啡制作、單品咖啡制作、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、前期籌備、店鋪運營。

咖啡格言:用心制作每一杯咖啡,哪怕這杯咖啡的享用者對咖啡一無所知!

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