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程鵬 老師 深入淺出

專業(yè)老師

福州
13年經(jīng)驗(yàn)
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領(lǐng)域: 西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)、餐飲培訓(xùn)

教授: 韓式裱花課程、翻糖蛋糕課程、港式甜品課程、生日蛋糕課程、西點(diǎn)半年制創(chuàng)業(yè)綜合課程、一年制烘焙課程、西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)綜合全能課程、西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)綜合課程、西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班、西點(diǎn)烘焙綜合課程、私房烘焙課程

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從業(yè)8年

擅長:專于各種高端西點(diǎn),各種法式西點(diǎn)精品的制作以及研發(fā),擅長制作各種巧克力制作,對(duì)蛋糕裝飾有著獨(dú)到的見解,推崇創(chuàng)意西點(diǎn)制作。

他總是很溫柔,說話和氣,這個(gè)評(píng)價(jià)并不高,他總是彬彬有禮的,還有他是聰明絕頂,而且他永遠(yuǎn)不會(huì)打擊學(xué)生,總是鼓勵(lì)我們好好努力學(xué)習(xí),看到學(xué)生創(chuàng)造新作品就激動(dòng)得跟發(fā)現(xiàn)新大陸一樣,他常常說,學(xué)生的成就比我自己更加重要。

人生格言:教師之所以偉大,在于他(她)永遠(yuǎn)消耗自己,照亮別人。

04年 歲步入社會(huì)

05年 進(jìn)入杭州西點(diǎn)行業(yè),在西湖區(qū)西點(diǎn)做學(xué)徒

06年 做蜜可可烘焙店 領(lǐng)班

08年 進(jìn)入杭州85度總部接受培訓(xùn)

10年 杭州蕭山85度技術(shù)總監(jiān)

15年 安徽米瀾西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校高級(jí)老師


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