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Pascal 老師 聲情并茂

專業(yè)老師

廣州
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領(lǐng)域: 西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)、餐飲培訓(xùn)

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美戴法國甜點(diǎn)大師班 Pascal老師

美戴法國甜點(diǎn)技術(shù)總監(jiān)

法國貴族甜點(diǎn)師

16歲入行,1985年已聲名地中海,擔(dān)任地中海豪華游輪西點(diǎn)主廚環(huán)游世界,游歷以色列、突尼斯、希臘、意大利、馬耳他、南斯拉夫、埃及、威尼斯、瑞士、希臘等世界多國,年紀(jì)輕輕已成為地中海明星法式甜點(diǎn)大師。

資深西點(diǎn)主廚

歷任世界多國法甜特聘主廚,閱歷豐富,學(xué)識(shí)廣泛,作品優(yōu)雅精致,深受亞洲人喜歡。

1986 Ms Perrez(阿爾卑斯地區(qū))西點(diǎn)主廚

1987 Club Mèditerranee Otranto Italie西點(diǎn)主廚

      Les Maldives西點(diǎn)主廚

1987-1989 Ms Bigot(蘆屋市)小蛋糕主廚

         Pre-Sale 餐館(大阪)西點(diǎn)顧問

1990-1995 大阪 小蛋糕主廚

          Pre-Sale (大阪)西點(diǎn)顧問

          Tsuji學(xué)校(東京)西點(diǎn)示范

          Takashimaya高島屋 西點(diǎn)示范

豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)

2002年-2014年擔(dān)任日本CP.*****achi學(xué)校特聘講師11年,具有深厚的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

專注法甜研究37年,專業(yè)教學(xué)20年,風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)而細(xì)心,善于點(diǎn)撥學(xué)員創(chuàng)意思維,舉一反三,擅長(zhǎng)將復(fù)雜的法甜教學(xué)分解組合,深入淺出,讓學(xué)生更易領(lǐng)悟到法甜精髓。

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