于佳鑫 老師 寓教于樂

工作經歷：

1、20****6-至今 珠海新東方烹飪學校        

負責學習西點烘焙的日常教學以及實操、班級管理等工作；

2、201********0.02 自己開店        

開蛋糕店、小吃店，研發(fā)新品；

3、201********5.08 大連香洲田園城 主管

負責管理和精品的制作；

4、201********4.03 大連瑞詩酒店 領班

負責制作西點和面包的工作，以及上級交代的工作；

5、201********2.02 大連中山大酒店 員工

負責制作西點和面包的工作，以及上級交代的工作；

6、200********0.10 大連香洲花園酒店 員工

負責制作西點和面包的工作，以及上級交代的工作；

7、200********6.08 大連富麗華酒店 面包師實習

學習西式面點制作。

個人擅長：

1、在西式面點上有豐富的實操和管理經營經驗，有良好的授課教學經驗；

2、熟練掌握西式面點技術、法包、甜面包、歐包、調理面包、可頌面包、西點烘焙等烘焙技術；

3、有豐富的五星級酒店工作及管理經驗；

技能證書

高級西式面點師證、中級中式面點師證