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鄭亞婉 老師

資深高級裱花講師

南京
8年經驗

擅長： 裱花，對甜品、面包，都略有研究

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個人經歷

因為鐘情蛋糕，選擇了裱花師的職業(yè)。

*2012年步入甜品行業(yè)，學習港式，廣式甜品的制作。

*2013年進入許留山，更加精進自己甜品方面技能期間勝任后廚領班

*2015年進入酒窩甜品開始學習法式分子料理參與研發(fā)跟隨師傅學習精進技巧

*2019年進入米其林兩星餐廳山河萬朵擔任甜品師，期間也多次和國內外后廚CHF學習拓展技藝。

*2022年毅然加入傾城拾光從事烘焙行業(yè)9年，先后在不同崗位任職，

*擅長裱花，對甜品、面包，都略有研究。

個人證書

國家一級技師

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