天冷了，這才是吃火鍋的正確打開方式

挑選你喜歡的風(fēng)味： Cantonese hot pot：is heavy on fresh seafood， including live shrimp， oysters， and squid.

廣式火鍋：常常放大量的海鮮，包括鮮蝦、貝類和魷魚。 Mongolian-style hot pot：is known for its flavorful broth， which contains ingredients like goji berries， jujubes， and a mix of herbs.

內(nèi)蒙火鍋：以濃郁的湯底聞名，原料通常包含枸杞、紅棗和混合香料。 The city of Chongqing is famous for its use of Sichuan peppercorns and other mouth-numbing ingredients。

重慶火鍋：以四川花椒和其他的讓人嘴巴發(fā)麻的調(diào)料聞名。

1. SELECT A SOUP BASE選擇鍋底 Original Pot 原味鍋 Spicy Pot 香辣鍋 Half & Half Pot 鴛鴦鍋

2. CHOOSE YOUR PROTEIN選擇肉類和豆制品 Premium Lamb Shoulder優(yōu)選羊肩肉 Supreme Angus Beef極品肥牛 Kurobuta Pork極品黑豬肉 Seafood Combo海鮮拼盤 Luncheon Pork 午餐肉 Fish fillet 龍利魚片 House Shrimp Balls手打鮮蝦丸 Fish Balls with Roe明太子魚丸 Fish Tofu魚豆腐 Sponge tofu凍豆腐 Soft tofu鮮豆腐

3. VEGETABLES & NOODLES選擇蔬菜和主食 Veggie Combo蔬菜拼盤 Mushroom combo菌菇套餐 Enoki Mushroom 金針菇 Pea Sprouts豌豆苗 Oyster Mushroom平菇 Tong Ho茼蒿 Sesame Pancake芝麻餅 Wide potato noodle 寬粉 Udon Noodles烏冬面 Lamb Wontons羊肉云吞

4. CONDIMENTS 調(diào)味品 Soy sauce醬油 Peanut Sauce花生醬 Herbs and aromatics 香草和香料 Chopped garlic 蒜末 Chili oil 辣油

學(xué)習(xí)了以上這些詞匯，終于不用擔(dān)心看不懂菜單啦~不過怎樣用地道的英語點(diǎn)自己喜歡的菜呢？要點(diǎn)菜時，服務(wù)員可能會問你： Are you ready to order？可以點(diǎn)菜了嗎？ Can I take your order？可以點(diǎn)菜了嗎？ 回答時，比起I want…，本地人可能更喜歡用Can I get…比如： Can I get some chili oil， please？ 我可以要一點(diǎn)辣油嗎？ 或者， Can I order a lamb Wontons？ 我可以點(diǎn)一份羊肉云吞嗎？ 但是如果點(diǎn)菜時有些特別要求，又該怎么說呢？ 比如，對口味有要求。 I don’t want chilies .我不要辣。 I don’t want MSG.我不要味精。 I don’t want it too salty .我不要太咸。 或者，對原材料有要求時，你可以問： Does this contain meat/nuts/dairy？這個含有肉、堅果或者奶制品嗎？ I can’t eat seafood， which dishes would you recommend for me？ 我不吃海鮮，有什么推薦的嗎？ 心滿意足的吃飽了，想打包帶走時，該怎么說呢？你可以說， Can I get this to go？ 這些我可以打包帶走嗎？ 最后，買單付款時你可以說： Can we have the bill， please？ 我們想買單，謝謝。 Check， please. 麻煩買單。

出國旅游時如果想吃家鄉(xiāng)的火鍋了，知道怎么點(diǎn)菜了嗎~?