醒卡咖啡烘焙老師直接接聽

400-029-09** 400-029-0997 轉(zhuǎn) 573677
查看完整號(hào)碼
掃碼撥號(hào)
微信掃碼撥號(hào)

財(cái)神見了不走了！

2025/2/8 1:41:27

農(nóng)歷新年已經(jīng)過去幾天，今天是大年初五，通常被稱為“破五”或...

農(nóng)歷新年已經(jīng)過去幾天，今天是大年初五，通常被稱為“破五”或“開市大吉”，今天醒卡與您一同迎接新的運(yùn)氣、迎接新的財(cái)富！這一天會(huì)有豐富且意義重大的民俗活動(dòng)要做：迎接財(cái)神大年初五被認(rèn)為是“財(cái)神誕”，是“財(cái)神”的生日，很多地方都會(huì)舉行祭拜財(cái)神的儀式。傳統(tǒng)上，商人和家庭都會(huì)在這一天祭拜財(cái)神，祈求新的一年財(cái)運(yùn)亨通、事業(yè)順利。

祭財(cái)神家里會(huì)擺設(shè)財(cái)神像，點(diǎn)香祭拜，燒紙錢，祈求財(cái)運(yùn)旺盛。

放鞭炮為了驅(qū)邪避災(zāi)、迎接財(cái)神，很多地方會(huì)在大年初五放鞭炮，尤其是商鋪、市場(chǎng)會(huì)在這天的早晨或中午時(shí)分集中放鞭炮?！捌莆濉薄捌莆濉笔侵复蚱七^年的禁忌和忌諱，象征著“破除舊的運(yùn)勢(shì)，迎接新的開始”。傳統(tǒng)上，大年初五是春節(jié)假期的“解禁日”，意味著人們可以恢復(fù)平時(shí)的生活和工作節(jié)奏，過年期間的一些禁忌可以開始打破，比如說打掃衛(wèi)生，吃一些象征吉利與財(cái)富的食物，那說到吃，除了餃子，大家還能想到什么呢？在這個(gè)象征著財(cái)運(yùn)和財(cái)富的日子里，*適合吃的除了形似元寶的餃子，另外莫過于這個(gè)形似貝殼的瑪?shù)铝盏案狻?/p>

瑪?shù)铝盏案獾拿衷从诜▏?guó)，外形獨(dú)特，略呈貝殼狀，這與財(cái)富的象征不謀而合。

而貝殼，在古代被廣泛用作貨幣，象征著繁榮與富足。在這一天，我們通過手工制作瑪?shù)铝盏案?，寓意著?cái)富滿屋，吉祥如意，特別是送給一直為我們操勞的父母，既是表達(dá)感恩，也是為他們祈求更好的運(yùn)勢(shì)。接下來就教大家做這款富有財(cái)氣的瑪?shù)铝?，用滿滿誠(chéng)意迎接財(cái)神！

花開財(cái)?shù)浆數(shù)铝?/p>

想讓瑪?shù)铝疹佒蹈?、味道更豐富？可以將烤好的瑪?shù)铝债?dāng)成空白畫布，盡情發(fā)揮！瑪?shù)铝帐且豢羁伤苄院軓?qiáng)的甜點(diǎn)，加入柑橘類水果，可以是果香四溢，橙C滿滿的瑪?shù)铝?，與基礎(chǔ)配料黃油的味道非常和諧。

加入巧克力讓瑪?shù)铝瘴兜栏訚庥?，用溶化的巧克力涂抹在蛋糕表面，更加誘人。

加入花瓣比如玫瑰花瓣、薰衣草能為瑪?shù)铝赵鎏硪唤z淡淡花香，而三色堇更是讓瑪?shù)铝湛雌饋碣F氣十足。

今天醒卡就教大家做這款三色堇瑪?shù)铝?，保證端上桌的那一刻，賓客們會(huì)驚嘆于你高超的審美與廚藝！材料準(zhǔn)備低筋面粉 100 g細(xì)砂糖 80 g雞蛋 2 個(gè)（常溫）無鹽黃油 100 g（溶化并稍微冷卻）牛奶  15 ml泡打粉  2 g香草精  2 g鹽  少許可食用三色堇

01

準(zhǔn)備三色堇花瓣選擇新鮮的三色堇花（確保是可食用的），用清水輕輕沖洗，去除雜質(zhì)和污垢，將花瓣晾干。如果用的是干花瓣，也需要事先檢查花瓣是否為食用級(jí)別，可以輕輕研磨或?qū)⑵渌撼尚K備用。02

預(yù)熱烤箱和準(zhǔn)備模具將烤箱預(yù)熱至 180°C?，?shù)铝漳＞撸ㄘ悮ば螤睿┩可弦粚颖”〉狞S油，或者使用不粘噴霧，確保蛋糕能順利脫模?？梢匀錾倭康拿娣墼谀＞邇?nèi)，確保蛋糕表面不粘。03

制作面糊在一個(gè)大碗中，先將雞蛋與細(xì)砂糖打至發(fā)白、蓬松，攪拌大約 5-7 分鐘，直到糖完全融化。將香草精、牛奶和溶化的黃油加入蛋糖混合液中，攪拌均勻。將低筋面粉、泡打粉和鹽混合均勻后，篩入蛋液中，攪拌成光滑的面糊。注意，面糊不需要過度攪拌，攪拌至無干粉為止即可。04

加入三色堇花瓣將準(zhǔn)備好的三色堇花瓣（或花瓣碎片）輕輕加入到面糊中，稍微攪拌均勻。花瓣的數(shù)量可以根據(jù)個(gè)人喜好和裝飾需求來調(diào)整。05

填充瑪?shù)铝漳＞哂蒙鬃訉⒚婧⌒牡靥钊氍數(shù)铝漳＞?，每個(gè)模具填充大約 2/3 的高度。因?yàn)楝數(shù)铝蘸婵緯r(shí)會(huì)膨脹，所以不要填得太滿。06

烘焙將模具放入預(yù)熱好的烤箱中，烤約 10-12 分鐘，或直到瑪?shù)铝毡砻娉式瘘S色且用牙簽插入中心時(shí)沒有粘附的面糊。烤好后，將瑪?shù)铝盏案鈴目鞠渲腥〕?，稍微冷卻后脫模。07

裝飾你可以在瑪?shù)铝毡砻嫒錾弦粚颖”〉奶欠?，或者在蛋糕冷卻后，再裝飾一些新鮮的三色堇花瓣或花瓣碎片，增加美觀，完成！Tips：花香濃度：如果希望瑪?shù)铝盏幕ㄏ愀鼭?，可以在面糊中加入一小勺花蜜或使用三色堇花瓣制作的花茶來增香?；ò赀x擇：確保使用的是食用級(jí)別的三色堇花。如果無法找到新鮮的三色堇，可以使用干燥的食用花瓣（如紫羅蘭花瓣）來替代，花香依然能很好地融入蛋糕中。模具涂抹：瑪?shù)铝漳＞咄磕S油時(shí)，可以先用紙巾擦拭多余的黃油，確保模具內(nèi)沒有積油，這樣可以避免瑪?shù)铝毡砻娌黄秸?/p>

三色堇瑪?shù)铝盏案馐且豢畛錆M花香的精致點(diǎn)心，不僅好看，還帶有獨(dú)特的花香味，是送禮或家庭聚會(huì)時(shí)的理想選擇！通過我們自己手工精心的制作，我們可以在大年初五這個(gè)充滿象征意義的日子里，送給父母或親朋好友，寓意財(cái)富滿屋、感恩與祝福！

蛇來運(yùn)轉(zhuǎn)，曬圖得福說做就做，醒卡送福，評(píng)論區(qū)曬出自己滿意的烘焙作品，集贊*高的那位朋友將免費(fèi)獲得【醒卡2025開年烘焙體驗(yàn)課】一次！機(jī)會(huì)難得！趕緊和我們分享你的喜悅吧！

*圖片來自網(wǎng)絡(luò)，侵刪

“上海醒卡咖啡烘焙研學(xué)社”是上海醒卡教育科技有限公司在教育寶平臺(tái)開設(shè)的店鋪，若該店鋪內(nèi)信息涉嫌虛假或違法，請(qǐng)點(diǎn)擊這里向教育寶反饋，我們將及時(shí)進(jìn)行處理。

機(jī)構(gòu)評(píng)分

環(huán)境：4.0師資：4.0服務(wù)：4.0效果：4.0

公示信息

店鋪名稱：上海醒卡咖啡烘焙研學(xué)社

單位名稱：上海醒卡教育科技有限公司

賬號(hào)名稱：shxkhb（180******33）

所屬城市：上海

入駐時(shí)長(zhǎng)：8年

在線客服：在線聊

微信咨詢

返回頂部