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來(lái)源:公眾號(hào) 2022/8/5 10:16:07
隨著對(duì)自閉癥孩子康復(fù)的不斷關(guān)注,飲食問(wèn)題也受到很多家長(zhǎng)的重視,一些“激進(jìn)”的家長(zhǎng)甚至嘗試通過(guò)食療來(lái)“治療”孩子自閉癥。 食療對(duì)孩子康復(fù)究竟有沒(méi)有效果目前尚未有定論,但是良好的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣,卻能幫助
對(duì)孩子大腦有益的食物
奶制品:吃富含蛋白質(zhì)的食物對(duì)提高大腦的功能很有好處。尤其是在早餐中加強(qiáng)蛋白質(zhì)會(huì)提高孩子白天的狀態(tài)水平。一般在每天早餐可以給孩子吃些牛奶、奶酪等奶制品,也可以選擇雞蛋、豆腐等。
香蕉:富含維生素c等,同時(shí)能幫助大腦制造一種成分血清素,這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng),對(duì)促進(jìn)大腦的功能大有好處。前世界網(wǎng)球冠軍阿加西每逢比賽,都會(huì)帶幾根香蕉作為賽間的能量補(bǔ)充食物。
藍(lán)莓:很多人以為藍(lán)莓只是普通的水果,其實(shí)它的營(yíng)養(yǎng)功效很強(qiáng)大。藍(lán)莓是一種富含營(yíng)養(yǎng)的水果,它含大量的花青素、多種維生素和礦物質(zhì),能夠增強(qiáng)孩子的記憶力。
同時(shí)藍(lán)莓中含有相當(dāng)多的鉀,能幫助維持體內(nèi)的液體平衡,抵抗體內(nèi)的自由基,增強(qiáng)免疫力。
牛油果:富含維生素E和C,以及種種植物脂肪,對(duì)提高大腦的功能效果顯著。
堅(jiān)果:提起堅(jiān)果大家一個(gè)想到的可能是核桃,其實(shí)還有很多其它的堅(jiān)果一樣健腦,比如杏仁、花生等。不愛(ài)吃堅(jiān)果的小朋友,家長(zhǎng)不妨試試花生醬,一般的孩子沒(méi)有不愛(ài)的!
西蘭花:西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。就健腦來(lái)說(shuō),西蘭花在蔬菜類(lèi)中算是非常好的!
如果孩子不愛(ài)吃這些食物,家長(zhǎng)可以嘗試買(mǎi)新鮮的果菜回家做成果醬、蔬菜汁等。
?。。×硗庖⒁獾氖?,有些孩子對(duì)某些食物會(huì)存在過(guò)敏反應(yīng),家長(zhǎng)在給孩子吃的過(guò)程中要留意。
除了食物種類(lèi),飲食的結(jié)構(gòu)搭配好,對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)益處也很大,那么在給孩子搭配進(jìn)食時(shí)要注意什么呢?
多補(bǔ)充蛋白質(zhì)及維生素
孩子的身體發(fā)育很快,每天要保證孩子的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素的攝入量。補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以食用上文提到的牛奶、雞蛋、豆制品、肉類(lèi)等,補(bǔ)充維生素可選擇粗糧、雜糧、水果蔬菜等。
注意補(bǔ)充水分
盛夏的天氣孩子玩鬧身體水分流失很快,體內(nèi)的鈉、鉀以及其它一些礦物質(zhì)會(huì)隨著汗水排出,要注意為孩子及時(shí)補(bǔ)充水分及營(yíng)養(yǎng)湯類(lèi)。
不要貪食冷飲
孩子的胃腸比較嬌嫩,貪食冷飲會(huì)使口腔、胃黏膜的血管劇烈收縮,影響局部的血液供給和胃液的分泌,容易引起腹痛、腹瀉和食欲不振等癥狀。因此,父母應(yīng)注意孩子吃冷飲要適量,,以免引起消化紊亂和營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。另外,孩子吃冷飲過(guò)多容易導(dǎo)致體重猛增,影響生長(zhǎng)發(fā)育。
意飲食衛(wèi)生
家長(zhǎng)一定要注意孩子的飲食衛(wèi)生,不購(gòu)買(mǎi)和食用“三無(wú)”(無(wú)廠家,無(wú)商標(biāo),無(wú)衛(wèi)生許可證)食品、過(guò)期變質(zhì)的食品,不在無(wú)證營(yíng)業(yè)的小食店或小攤小販吃食,食物要煮熟煮透,不在野外采摘水果吃,食用水果前應(yīng)清洗、削皮,飯前便后要洗手,防止病從口入。
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