新紀元烹飪學校老師直接接聽

400-029-09** 400-029-0997 轉 96658
查看完整號碼
掃碼撥號
微信掃碼撥號

西安新紀元技工學校2024年招生簡章

2024/2/1 17:57:56

西安新紀元技工學校2024年招生簡章

西安新紀元技工學校是為充分發(fā)揮自身專業(yè)資源優(yōu)勢在技能人才培養(yǎng)中的支撐性作用，而打造的一所專業(yè)化創(chuàng)新人才培養(yǎng)學府，致力于培養(yǎng)在專業(yè)領域運用創(chuàng)新思維進行實踐操作的高素質管理型復合人才。自成立以來，學校從“專業(yè)-素質-文化-實踐-升學”五個維度，全方位地將職業(yè)的優(yōu)勢教育貫穿到學校專業(yè)人才培養(yǎng)的全過程中，打造了獨具特色的育人模式，增強了學生的就業(yè)競爭力。

根據(jù)教學計劃安排，自即日起，西安新紀元技工學校面向熱愛本專業(yè)的應往屆初高中畢業(yè)生、在校生進行招生。具體招生簡章如下：

新紀元是一所

充盈夢想，承接未來的校園

色彩和光影勾勒出多彩校園

時光和記憶被鍍上金邊

星河璀璨，圓夢技能

選擇新紀元，開啟技能逐夢的序章

西安新紀元技工學校

知識+技能

就業(yè)+學歷

招生

簡章

學校簡介

西安新紀元技工學校依托自身多年辦學的教育背景和雄厚實力，以學生終身發(fā)展為目標，經(jīng)過多年實踐形成了獨特的教學理念和工作思路，滿足學生升學和就業(yè)的雙重需求，開辟初中畢業(yè)生職業(yè)升學就業(yè)，技能成長成才的新途徑。學校以“立德樹人”為根本，以提高教育教學質量為核心，以“讓家長放心的職業(yè)院?！睘槭姑?，推行“知識與技能并重、學歷與就業(yè)齊驅”的雙翼式人才培養(yǎng)模式?，F(xiàn)設有高端特色專業(yè)、技能精英專業(yè)、職教高考專業(yè)三個教學專業(yè)群，走品牌+、一體化、多層次，多元化辦學新路徑，致力于打造特色鮮明的高水準、高質量的技工學府。

學校充分發(fā)揮其優(yōu)質教育教學資源和優(yōu)勢，突出產學研相結合“升學+技能+校企合作+訂單培養(yǎng)”的辦學特色，大力推進應用型人才教育體系建設。通過強化實踐教學、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、校企共育，培養(yǎng)具備專業(yè)知識以及實踐技能的應用型人才。

經(jīng)過長期建設與發(fā)展，我校呈現(xiàn)了類型豐富、層次結構多樣、專業(yè)設置覆蓋面廣、應用性強的特點，累計為社會培養(yǎng)輸出了一批又一批優(yōu)秀的高素質、高技能型人才，贏得了良好的社會聲譽，多次被相關政府主管部門授予職業(yè)技能考級認定單位、烹飪類競賽基地、技能鑒定考點、海外就業(yè)人才培養(yǎng)基地、退役軍人職業(yè)技能承訓機構、十佳校企合作教育品牌、世界中餐業(yè)聯(lián)合會會員單位等殊榮。


特色專業(yè)


培養(yǎng)目標

學校致力于培養(yǎng)德、才、技兼?zhèn)?，全面發(fā)展的高學歷、高技能人才，建立具有新紀元特色的技工教育體系。堅持以學生發(fā)展為中心，秉承“為學生提供有價值的教育，讓每一個學生都有幸福的未來”的育才使命，促進專業(yè)交叉融合，構建了“綜合素質+專業(yè)精神+發(fā)展?jié)摿Α钡娜瞬糯蛟炷Ｊ健?/p>

招生對象

初高中應往屆畢業(yè)生、在讀三校生，及有意愿繼續(xù)升學深造，想要考取統(tǒng)招大專、本科院校的學生，入學經(jīng)測試合格均可報讀。

No.1

主廚專業(yè)（三年制）

培養(yǎng)目標：本專業(yè)旨在培養(yǎng)行政總廚、廚師長、高級烹飪技術型、管理型綜合人才為目標。

教學內容：精通八大菜系經(jīng)典名菜和市場流行菜，熟悉中式面點、流行糖藝的制作；貫穿國際餐飲知識的學習，掌握西餐的制作，緊跟當下餐飲主流、廚房管理、餐飲成本核算的綜合型人才。

No.2

西點主廚專業(yè)（三年制）

培養(yǎng)目標：本專業(yè)旨在培養(yǎng)高級烘焙師、高級裱花師、高級甜點師、餅房管理型餐飲人才為目標。

教學內容：熟練掌握各類傳統(tǒng)及市場流行西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖藝、冷凍甜品、西餐咖啡飲品等西點作品的制作；掌握實用英語，熟悉餅房管理和餅店的運營模式。

No.3

金典大廚專業(yè)（兩年制）

培養(yǎng)目標：本專業(yè)旨在培養(yǎng)大廚、中級烹飪技術人才為目標，了解廚房管理和酒店運營模式。

教學內容：熟練掌握風味經(jīng)典名菜和市場流行菜、酒店常用流行涼菜；能掌握烹飪概論、原料、技術方面的知識、搭配學習中高檔宴席設計和制作，了解廚房管理和酒店運營模式等。

圖片


No.4

精品西點專業(yè)（兩年制）
培養(yǎng)目標：本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能適應西式面點產業(yè)生產一線的發(fā)展需求。

教學內容：零起點從基礎學起，熟練掌握各類傳統(tǒng)及市場流行西式烘焙、蛋糕制作、通過西點實體店的實訓，門店經(jīng)營實訓，熟悉餅房管理和餅店的運營模式。

No.5

西餐行政總廚專業(yè)（兩年制）

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)專業(yè)知識豐富、操作技能嫻熟，具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長為目標。

教學內容：理論知識：熟練掌握西餐專業(yè)理論知識，全面了解西餐歷史文化及發(fā)展現(xiàn)狀，精通烹調工藝原理及西餐原料知識，熟悉餐飲企業(yè)管理，西餐英語、西餐禮儀、營養(yǎng)與衛(wèi)生等專業(yè)知識，并能靈活運用。

專業(yè)技能：熟練掌握歐美各國經(jīng)典名菜、東南亞及日韓料理的制作技術，了解常用西點、咖啡的制作方法，能夠設計完成各類宴會的組織制作并具備一定的創(chuàng)新能力。

No.6

川湘精品專業(yè)（一年制）


培養(yǎng)目標：本專業(yè)旨在培養(yǎng)復合型烹飪技術人才為目標，熟練掌握烹飪基本功技能的運用和菜肴的制作。

教學內容：熟練掌握烹飪基本功技能的運用和菜肴的制作，掌握川湘代表菜和市場流行菜，擅長川湘菜肴的制作與創(chuàng)新；掌握時尚涼菜的制作工藝。

我校擁有實訓實操環(huán)境，建有實習大廳、演示大廳、標準化的理實一體化教室、現(xiàn)代化的模擬餐廳、模擬廚房、西點教室、西餐教室、面點教室、刀工大廳、翻鍋大廳、多媒體教室、食品工程實驗教學基地等極為完善的教學硬件設施，以理實一體化的教育方式，著重鍛煉學子的實訓實戰(zhàn)能力。

初中畢業(yè)生升學模式


結合《陜西省普通高等學校職業(yè)教育單獨招生工作實施辦法》和陜西省普通高等職業(yè)教育分類考試招生等相關政策，我校堅持“職業(yè)教育+文化教育+素質教育”的現(xiàn)代化、標準化、特色化教學模式，開設滿足學生學歷提升夢想的職教升學專業(yè)，為莘莘學子多元化選擇和多路徑成才搭建起“升學立交橋”，通過中職教育跳板進入到更高更好的高等學府深造。

《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生專業(yè)》 學制：三年

本專業(yè)學生可根據(jù)國家政策進行單招考試、考取國家計劃內專/本科學歷。學生通過掌握食品、營養(yǎng)、衛(wèi)生與健康等基礎知識，具備食品營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、食品衛(wèi)生、保健品開發(fā)，食品營養(yǎng)保健等工作能力，成為高素質技術技能型人才。

《食品質量與安全專業(yè)》 學制：三年

本專業(yè)學生在畢業(yè)后可根據(jù)國家政策進行單招考試、考取國家計劃內專/本科學歷。并在畢業(yè)后從事食品企業(yè)、餐飲業(yè)及教學、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面工作。

師資力量

學校依托集團強大的職業(yè)教育資源，聘請行業(yè)專業(yè)大師、大學教授等著名學者，長期聘請校企合作企業(yè)廚師長、行政總廚作為實訓專家，同時聘請專業(yè)的職教高考專業(yè)授課教師，組成高端“雙師型”師資隊伍，共同作為學校技能就業(yè)專業(yè)與職教高考專業(yè)建設，學者賢集，專家薈萃，教書育人，培養(yǎng)專才。

添加微信咨詢
新紀元老師 @西安新紀元烹飪技工學校

課程設置和學費詳情，專業(yè)老師帶您了解

微信號：181******30

立即咨詢

“西安新紀元烹飪技工學?！笔俏靼残录o元烹飪學校在教育寶平臺開設的店鋪，若該店鋪內信息涉嫌虛假或違法，請點擊這里向教育寶反饋，我們將及時進行處理。

機構評分

環(huán)境：4.0師資：4.0服務：4.0效果：4.0

公示信息

店鋪名稱：西安新紀元烹飪技工學校

單位名稱：西安新紀元烹飪學校

賬號名稱：xaxjy（177******71）

所屬城市：陜西西安

入駐時長：8年

在線客服：在線聊

微信咨詢

返回頂部