就業(yè)有優(yōu)勢,升學(xué)有通道
新紀(jì)元烹飪學(xué)校老師直接接聽
2024/2/1 17:57:56
西安新紀(jì)元技工學(xué)校2024年招生簡章
西安新紀(jì)元技工學(xué)校是為充分發(fā)揮自身專業(yè)資源優(yōu)勢在技能人才培養(yǎng)中的支撐性作用,而打造的一所專業(yè)化創(chuàng)新人才培養(yǎng)學(xué)府,致力于培養(yǎng)在專業(yè)領(lǐng)域運(yùn)用創(chuàng)新思維進(jìn)行實(shí)踐操作的高素質(zhì)管理型復(fù)合人才。自成立以來,學(xué)校從“專業(yè)-素質(zhì)-文化-實(shí)踐-升學(xué)”五個(gè)維度,全方位地將職業(yè)的優(yōu)勢教育貫穿到學(xué)校專業(yè)人才培養(yǎng)的全過程中,打造了獨(dú)具特色的育人模式,增強(qiáng)了學(xué)生的就業(yè)競爭力。
根據(jù)教學(xué)計(jì)劃安排,自即日起,西安新紀(jì)元技工學(xué)校面向熱愛本專業(yè)的應(yīng)往屆初高中畢業(yè)生、在校生進(jìn)行招生。具體招生簡章如下:
新紀(jì)元是一所
充盈夢想,承接未來的校園
色彩和光影勾勒出多彩校園
時(shí)光和記憶被鍍上金邊
星河璀璨,圓夢技能
選擇新紀(jì)元,開啟技能逐夢的序章
西安新紀(jì)元技工學(xué)校
知識+技能
就業(yè)+學(xué)歷
招生
簡章
學(xué)校簡介
西安新紀(jì)元技工學(xué)校依托自身多年辦學(xué)的教育背景和雄厚實(shí)力,以學(xué)生終身發(fā)展為目標(biāo),經(jīng)過多年實(shí)踐形成了獨(dú)特的教學(xué)理念和工作思路,滿足學(xué)生升學(xué)和就業(yè)的雙重需求,開辟初中畢業(yè)生職業(yè)升學(xué)就業(yè),技能成長成才的新途徑。學(xué)校以“立德樹人”為根本,以提高教育教學(xué)質(zhì)量為核心,以“讓家長放心的職業(yè)院?!睘槭姑?,推行“知識與技能并重、學(xué)歷與就業(yè)齊驅(qū)”的雙翼式人才培養(yǎng)模式?,F(xiàn)設(shè)有高端特色專業(yè)、技能精英專業(yè)、職教高考專業(yè)三個(gè)教學(xué)專業(yè)群,走品牌+、一體化、多層次,多元化辦學(xué)新路徑,致力于打造特色鮮明的高水準(zhǔn)、高質(zhì)量的技工學(xué)府。
學(xué)校充分發(fā)揮其優(yōu)質(zhì)教育教學(xué)資源和優(yōu)勢,突出產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合“升學(xué)+技能+校企合作+訂單培養(yǎng)”的辦學(xué)特色,大力推進(jìn)應(yīng)用型人才教育體系建設(shè)。通過強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、校企共育,培養(yǎng)具備專業(yè)知識以及實(shí)踐技能的應(yīng)用型人才。
經(jīng)過長期建設(shè)與發(fā)展,我校呈現(xiàn)了類型豐富、層次結(jié)構(gòu)多樣、專業(yè)設(shè)置覆蓋面廣、應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn),累計(jì)為社會(huì)培養(yǎng)輸出了一批又一批優(yōu)秀的高素質(zhì)、高技能型人才,贏得了良好的社會(huì)聲譽(yù),多次被相關(guān)政府主管部門授予職業(yè)技能考級認(rèn)定單位、烹飪類競賽基地、技能鑒定考點(diǎn)、海外就業(yè)人才培養(yǎng)基地、退役軍人職業(yè)技能承訓(xùn)機(jī)構(gòu)、十佳校企合作教育品牌、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)員單位等殊榮。
特色專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)
學(xué)校致力于培養(yǎng)德、才、技兼?zhèn)?,全面發(fā)展的高學(xué)歷、高技能人才,建立具有新紀(jì)元特色的技工教育體系。堅(jiān)持以學(xué)生發(fā)展為中心,秉承“為學(xué)生提供有價(jià)值的教育,讓每一個(gè)學(xué)生都有幸福的未來”的育才使命,促進(jìn)專業(yè)交叉融合,構(gòu)建了“綜合素質(zhì)+專業(yè)精神+發(fā)展?jié)摿Α钡娜瞬糯蛟炷J健?/p>
招生對象
初高中應(yīng)往屆畢業(yè)生、在讀三校生,及有意愿繼續(xù)升學(xué)深造,想要考取統(tǒng)招大專、本科院校的學(xué)生,入學(xué)經(jīng)測試合格均可報(bào)讀。
No.1
主廚專業(yè)(三年制)
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)旨在培養(yǎng)行政總廚、廚師長、高級烹飪技術(shù)型、管理型綜合人才為目標(biāo)。
教學(xué)內(nèi)容:精通八大菜系經(jīng)典名菜和市場流行菜,熟悉中式面點(diǎn)、流行糖藝的制作;貫穿國際餐飲知識的學(xué)習(xí),掌握西餐的制作,緊跟當(dāng)下餐飲主流、廚房管理、餐飲成本核算的綜合型人才。
No.2
西點(diǎn)主廚專業(yè)(三年制)
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)旨在培養(yǎng)高級烘焙師、高級裱花師、高級甜點(diǎn)師、餅房管理型餐飲人才為目標(biāo)。
教學(xué)內(nèi)容:熟練掌握各類傳統(tǒng)及市場流行西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖藝、冷凍甜品、西餐咖啡飲品等西點(diǎn)作品的制作;掌握實(shí)用英語,熟悉餅房管理和餅店的運(yùn)營模式。
No.3
金典大廚專業(yè)(兩年制)
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)旨在培養(yǎng)大廚、中級烹飪技術(shù)人才為目標(biāo),了解廚房管理和酒店運(yùn)營模式。
教學(xué)內(nèi)容:熟練掌握風(fēng)味經(jīng)典名菜和市場流行菜、酒店常用流行涼菜;能掌握烹飪概論、原料、技術(shù)方面的知識、搭配學(xué)習(xí)中高檔宴席設(shè)計(jì)和制作,了解廚房管理和酒店運(yùn)營模式等。
圖片
No.4
精品西點(diǎn)專業(yè)(兩年制)
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神,能適應(yīng)西式面點(diǎn)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)一線的發(fā)展需求。
教學(xué)內(nèi)容:零起點(diǎn)從基礎(chǔ)學(xué)起,熟練掌握各類傳統(tǒng)及市場流行西式烘焙、蛋糕制作、通過西點(diǎn)實(shí)體店的實(shí)訓(xùn),門店經(jīng)營實(shí)訓(xùn),熟悉餅房管理和餅店的運(yùn)營模式。
No.5
西餐行政總廚專業(yè)(兩年制)
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)專業(yè)知識豐富、操作技能嫻熟,具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長為目標(biāo)。
教學(xué)內(nèi)容:理論知識:熟練掌握西餐專業(yè)理論知識,全面了解西餐歷史文化及發(fā)展現(xiàn)狀,精通烹調(diào)工藝原理及西餐原料知識,熟悉餐飲企業(yè)管理,西餐英語、西餐禮儀、營養(yǎng)與衛(wèi)生等專業(yè)知識,并能靈活運(yùn)用。
專業(yè)技能:熟練掌握歐美各國經(jīng)典名菜、東南亞及日韓料理的制作技術(shù),了解常用西點(diǎn)、咖啡的制作方法,能夠設(shè)計(jì)完成各類宴會(huì)的組織制作并具備一定的創(chuàng)新能力。
No.6
川湘精品專業(yè)(一年制)
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)旨在培養(yǎng)復(fù)合型烹飪技術(shù)人才為目標(biāo),熟練掌握烹飪基本功技能的運(yùn)用和菜肴的制作。
教學(xué)內(nèi)容:熟練掌握烹飪基本功技能的運(yùn)用和菜肴的制作,掌握川湘代表菜和市場流行菜,擅長川湘菜肴的制作與創(chuàng)新;掌握時(shí)尚涼菜的制作工藝。
我校擁有實(shí)訓(xùn)實(shí)操環(huán)境,建有實(shí)習(xí)大廳、演示大廳、標(biāo)準(zhǔn)化的理實(shí)一體化教室、現(xiàn)代化的模擬餐廳、模擬廚房、西點(diǎn)教室、西餐教室、面點(diǎn)教室、刀工大廳、翻鍋大廳、多媒體教室、食品工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)基地等極為完善的教學(xué)硬件設(shè)施,以理實(shí)一體化的教育方式,著重鍛煉學(xué)子的實(shí)訓(xùn)實(shí)戰(zhàn)能力。
初中畢業(yè)生升學(xué)模式
結(jié)合《陜西省普通高等學(xué)校職業(yè)教育單獨(dú)招生工作實(shí)施辦法》和陜西省普通高等職業(yè)教育分類考試招生等相關(guān)政策,我校堅(jiān)持“職業(yè)教育+文化教育+素質(zhì)教育”的現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、特色化教學(xué)模式,開設(shè)滿足學(xué)生學(xué)歷提升夢想的職教升學(xué)專業(yè),為莘莘學(xué)子多元化選擇和多路徑成才搭建起“升學(xué)立交橋”,通過中職教育跳板進(jìn)入到更高更好的高等學(xué)府深造。
《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生專業(yè)》 學(xué)制:三年
本專業(yè)學(xué)生可根據(jù)國家政策進(jìn)行單招考試、考取國家計(jì)劃內(nèi)專/本科學(xué)歷。學(xué)生通過掌握食品、營養(yǎng)、衛(wèi)生與健康等基礎(chǔ)知識,具備食品營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、食品衛(wèi)生、保健品開發(fā),食品營養(yǎng)保健等工作能力,成為高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。
《食品質(zhì)量與安全專業(yè)》 學(xué)制:三年
本專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)后可根據(jù)國家政策進(jìn)行單招考試、考取國家計(jì)劃內(nèi)專/本科學(xué)歷。并在畢業(yè)后從事食品企業(yè)、餐飲業(yè)及教學(xué)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面工作。
師資力量
學(xué)校依托集團(tuán)強(qiáng)大的職業(yè)教育資源,聘請行業(yè)專業(yè)大師、大學(xué)教授等著名學(xué)者,長期聘請校企合作企業(yè)廚師長、行政總廚作為實(shí)訓(xùn)專家,同時(shí)聘請專業(yè)的職教高考專業(yè)授課教師,組成高端“雙師型”師資隊(duì)伍,共同作為學(xué)校技能就業(yè)專業(yè)與職教高考專業(yè)建設(shè),學(xué)者賢集,專家薈萃,教書育人,培養(yǎng)專才。
課程設(shè)置和學(xué)費(fèi)詳情,專業(yè)老師帶您了解
微信號:hao******un
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2024/2/1 17:57:47跟其他行業(yè)相比,西點(diǎn)行業(yè)有廣闊的市場優(yōu)勢。消費(fèi)者的口味多變,對產(chǎn)品的創(chuàng)新需求也越來越高。對于想入行的朋友來說,抓住西點(diǎn)行業(yè)這幾大變化,把握住趨勢,做出相應(yīng)的發(fā)展規(guī)劃,讓自己成為行業(yè)的佼佼者。
2023/5/29 17:19:09“西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)?!笔俏靼残录o(jì)元烹飪學(xué)校在教育寶平臺(tái)開設(shè)的店鋪,若該店鋪內(nèi)信息涉嫌虛假或違法,請點(diǎn)擊這里向教育寶反饋,我們將及時(shí)進(jìn)行處理。
環(huán)境:4.0師資:4.0服務(wù):4.0效果:4.0
店鋪名稱:西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校
單位名稱:西安新紀(jì)元烹飪學(xué)校
賬號名稱:xaxjy(177******71)
所屬城市:陜西西安
入駐時(shí)長:7年
在線客服:在線聊
三年制烹飪主廚專業(yè)
計(jì)算機(jī)動(dòng)畫制作專業(yè)(游戲設(shè)計(jì)與競技方向)
幼兒教育專業(yè)
兩年制西餐行政總廚專業(yè)
三年制西點(diǎn)主廚專業(yè)