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西安新紀(jì)元技工學(xué)校2024年招生簡(jiǎn)章

2024/2/1 17:57:56

西安新紀(jì)元技工學(xué)校2024年招生簡(jiǎn)章

西安新紀(jì)元技工學(xué)校是為充分發(fā)揮自身專業(yè)資源優(yōu)勢(shì)在技能人才培養(yǎng)中的支撐性作用，而打造的一所專業(yè)化創(chuàng)新人才培養(yǎng)學(xué)府，致力于培養(yǎng)在專業(yè)領(lǐng)域運(yùn)用創(chuàng)新思維進(jìn)行實(shí)踐操作的高素質(zhì)管理型復(fù)合人才。自成立以來(lái)，學(xué)校從“專業(yè)-素質(zhì)-文化-實(shí)踐-升學(xué)”五個(gè)維度，全方位地將職業(yè)的優(yōu)勢(shì)教育貫穿到學(xué)校專業(yè)人才培養(yǎng)的全過(guò)程中，打造了獨(dú)具特色的育人模式，增強(qiáng)了學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

根據(jù)教學(xué)計(jì)劃安排，自即日起，西安新紀(jì)元技工學(xué)校面向熱愛(ài)本專業(yè)的應(yīng)往屆初高中畢業(yè)生、在校生進(jìn)行招生。具體招生簡(jiǎn)章如下：

新紀(jì)元是一所

充盈夢(mèng)想，承接未來(lái)的校園

色彩和光影勾勒出多彩校園

時(shí)光和記憶被鍍上金邊

星河璀璨，圓夢(mèng)技能

選擇新紀(jì)元，開(kāi)啟技能逐夢(mèng)的序章

西安新紀(jì)元技工學(xué)校

知識(shí)+技能

就業(yè)+學(xué)歷

招生

簡(jiǎn)章

學(xué)校簡(jiǎn)介

西安新紀(jì)元技工學(xué)校依托自身多年辦學(xué)的教育背景和雄厚實(shí)力，以學(xué)生終身發(fā)展為目標(biāo)，經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐形成了獨(dú)特的教學(xué)理念和工作思路，滿足學(xué)生升學(xué)和就業(yè)的雙重需求，開(kāi)辟初中畢業(yè)生職業(yè)升學(xué)就業(yè)，技能成長(zhǎng)成才的新途徑。學(xué)校以“立德樹(shù)人”為根本，以提高教育教學(xué)質(zhì)量為核心，以“讓家長(zhǎng)放心的職業(yè)院?！睘槭姑?，推行“知識(shí)與技能并重、學(xué)歷與就業(yè)齊驅(qū)”的雙翼式人才培養(yǎng)模式?，F(xiàn)設(shè)有高端特色專業(yè)、技能精英專業(yè)、職教高考專業(yè)三個(gè)教學(xué)專業(yè)群，走品牌+、一體化、多層次，多元化辦學(xué)新路徑，致力于打造特色鮮明的高水準(zhǔn)、高質(zhì)量的技工學(xué)府。

學(xué)校充分發(fā)揮其優(yōu)質(zhì)教育教學(xué)資源和優(yōu)勢(shì)，突出產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合“升學(xué)+技能+校企合作+訂單培養(yǎng)”的辦學(xué)特色，大力推進(jìn)應(yīng)用型人才教育體系建設(shè)。通過(guò)強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、校企共育，培養(yǎng)具備專業(yè)知識(shí)以及實(shí)踐技能的應(yīng)用型人才。

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期建設(shè)與發(fā)展，我校呈現(xiàn)了類型豐富、層次結(jié)構(gòu)多樣、專業(yè)設(shè)置覆蓋面廣、應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn)，累計(jì)為社會(huì)培養(yǎng)輸出了一批又一批優(yōu)秀的高素質(zhì)、高技能型人才，贏得了良好的社會(huì)聲譽(yù)，多次被相關(guān)政府主管部門授予職業(yè)技能考級(jí)認(rèn)定單位、烹飪類競(jìng)賽基地、技能鑒定考點(diǎn)、海外就業(yè)人才培養(yǎng)基地、退役軍人職業(yè)技能承訓(xùn)機(jī)構(gòu)、十佳校企合作教育品牌、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)員單位等殊榮。


特色專業(yè)


培養(yǎng)目標(biāo)

學(xué)校致力于培養(yǎng)德、才、技兼?zhèn)洌姘l(fā)展的高學(xué)歷、高技能人才，建立具有新紀(jì)元特色的技工教育體系。堅(jiān)持以學(xué)生發(fā)展為中心，秉承“為學(xué)生提供有價(jià)值的教育，讓每一個(gè)學(xué)生都有幸福的未來(lái)”的育才使命，促進(jìn)專業(yè)交叉融合，構(gòu)建了“綜合素質(zhì)+專業(yè)精神+發(fā)展?jié)摿Α钡娜瞬糯蛟炷Ｊ健?/p>

招生對(duì)象

初高中應(yīng)往屆畢業(yè)生、在讀三校生，及有意愿繼續(xù)升學(xué)深造，想要考取統(tǒng)招大專、本科院校的學(xué)生，入學(xué)經(jīng)測(cè)試合格均可報(bào)讀。

No.1

主廚專業(yè)（三年制）

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)行政總廚、廚師長(zhǎng)、高級(jí)烹飪技術(shù)型、管理型綜合人才為目標(biāo)。

教學(xué)內(nèi)容：精通八大菜系經(jīng)典名菜和市場(chǎng)流行菜，熟悉中式面點(diǎn)、流行糖藝的制作；貫穿國(guó)際餐飲知識(shí)的學(xué)習(xí)，掌握西餐的制作，緊跟當(dāng)下餐飲主流、廚房管理、餐飲成本核算的綜合型人才。

No.2

西點(diǎn)主廚專業(yè)（三年制）

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)高級(jí)烘焙師、高級(jí)裱花師、高級(jí)甜點(diǎn)師、餅房管理型餐飲人才為目標(biāo)。

教學(xué)內(nèi)容：熟練掌握各類傳統(tǒng)及市場(chǎng)流行西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖藝、冷凍甜品、西餐咖啡飲品等西點(diǎn)作品的制作；掌握實(shí)用英語(yǔ)，熟悉餅房管理和餅店的運(yùn)營(yíng)模式。

No.3

金典大廚專業(yè)（兩年制）

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)大廚、中級(jí)烹飪技術(shù)人才為目標(biāo)，了解廚房管理和酒店運(yùn)營(yíng)模式。

教學(xué)內(nèi)容：熟練掌握風(fēng)味經(jīng)典名菜和市場(chǎng)流行菜、酒店常用流行涼菜；能掌握烹飪概論、原料、技術(shù)方面的知識(shí)、搭配學(xué)習(xí)中高檔宴席設(shè)計(jì)和制作，了解廚房管理和酒店運(yùn)營(yíng)模式等。

圖片


No.4

精品西點(diǎn)專業(yè)（兩年制）
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能適應(yīng)西式面點(diǎn)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)一線的發(fā)展需求。

教學(xué)內(nèi)容：零起點(diǎn)從基礎(chǔ)學(xué)起，熟練掌握各類傳統(tǒng)及市場(chǎng)流行西式烘焙、蛋糕制作、通過(guò)西點(diǎn)實(shí)體店的實(shí)訓(xùn)，門店經(jīng)營(yíng)實(shí)訓(xùn)，熟悉餅房管理和餅店的運(yùn)營(yíng)模式。

No.5

西餐行政總廚專業(yè)（兩年制）

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)專業(yè)知識(shí)豐富、操作技能嫻熟，具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長(zhǎng)為目標(biāo)。

教學(xué)內(nèi)容：理論知識(shí)：熟練掌握西餐專業(yè)理論知識(shí)，全面了解西餐歷史文化及發(fā)展現(xiàn)狀，精通烹調(diào)工藝原理及西餐原料知識(shí)，熟悉餐飲企業(yè)管理，西餐英語(yǔ)、西餐禮儀、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等專業(yè)知識(shí)，并能靈活運(yùn)用。

專業(yè)技能：熟練掌握歐美各國(guó)經(jīng)典名菜、東南亞及日韓料理的制作技術(shù)，了解常用西點(diǎn)、咖啡的制作方法，能夠設(shè)計(jì)完成各類宴會(huì)的組織制作并具備一定的創(chuàng)新能力。

No.6

川湘精品專業(yè)（一年制）


培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)復(fù)合型烹飪技術(shù)人才為目標(biāo)，熟練掌握烹飪基本功技能的運(yùn)用和菜肴的制作。

教學(xué)內(nèi)容：熟練掌握烹飪基本功技能的運(yùn)用和菜肴的制作，掌握川湘代表菜和市場(chǎng)流行菜，擅長(zhǎng)川湘菜肴的制作與創(chuàng)新；掌握時(shí)尚涼菜的制作工藝。

我校擁有實(shí)訓(xùn)實(shí)操環(huán)境，建有實(shí)習(xí)大廳、演示大廳、標(biāo)準(zhǔn)化的理實(shí)一體化教室、現(xiàn)代化的模擬餐廳、模擬廚房、西點(diǎn)教室、西餐教室、面點(diǎn)教室、刀工大廳、翻鍋大廳、多媒體教室、食品工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)基地等極為完善的教學(xué)硬件設(shè)施，以理實(shí)一體化的教育方式，著重鍛煉學(xué)子的實(shí)訓(xùn)實(shí)戰(zhàn)能力。

初中畢業(yè)生升學(xué)模式


結(jié)合《陜西省普通高等學(xué)校職業(yè)教育單獨(dú)招生工作實(shí)施辦法》和陜西省普通高等職業(yè)教育分類考試招生等相關(guān)政策，我校堅(jiān)持“職業(yè)教育+文化教育+素質(zhì)教育”的現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、特色化教學(xué)模式，開(kāi)設(shè)滿足學(xué)生學(xué)歷提升夢(mèng)想的職教升學(xué)專業(yè)，為莘莘學(xué)子多元化選擇和多路徑成才搭建起“升學(xué)立交橋”，通過(guò)中職教育跳板進(jìn)入到更高更好的高等學(xué)府深造。

《食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生專業(yè)》 學(xué)制：三年

本專業(yè)學(xué)生可根據(jù)國(guó)家政策進(jìn)行單招考試、考取國(guó)家計(jì)劃內(nèi)專/本科學(xué)歷。學(xué)生通過(guò)掌握食品、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生與健康等基礎(chǔ)知識(shí)，具備食品營(yíng)養(yǎng)、公共營(yíng)養(yǎng)、食品衛(wèi)生、保健品開(kāi)發(fā)，食品營(yíng)養(yǎng)保健等工作能力，成為高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

《食品質(zhì)量與安全專業(yè)》 學(xué)制：三年

本專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)后可根據(jù)國(guó)家政策進(jìn)行單招考試、考取國(guó)家計(jì)劃內(nèi)專/本科學(xué)歷。并在畢業(yè)后從事食品企業(yè)、餐飲業(yè)及教學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與安全的管理、公共營(yíng)養(yǎng)等方面工作。

師資力量

學(xué)校依托集團(tuán)強(qiáng)大的職業(yè)教育資源，聘請(qǐng)行業(yè)專業(yè)大師、大學(xué)教授等著名學(xué)者，長(zhǎng)期聘請(qǐng)校企合作企業(yè)廚師長(zhǎng)、行政總廚作為實(shí)訓(xùn)專家，同時(shí)聘請(qǐng)專業(yè)的職教高考專業(yè)授課教師，組成高端“雙師型”師資隊(duì)伍，共同作為學(xué)校技能就業(yè)專業(yè)與職教高考專業(yè)建設(shè)，學(xué)者賢集，專家薈萃，教書(shū)育人，培養(yǎng)專才。

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機(jī)構(gòu)評(píng)分

環(huán)境：4.0師資：4.0服務(wù)：4.0效果：4.0

公示信息

店鋪名稱：西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校

單位名稱：西安新紀(jì)元烹飪學(xué)校

賬號(hào)名稱：xaxjy（177******71）

所屬城市：陜西西安

入駐時(shí)長(zhǎng)：7年

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