廣州西點/烘焙老師(60)
餐飲培訓、特色小吃培訓、面食/面點培訓、西點/烘焙培訓
簡介:廚師簡介:食為先早餐項目培訓師,多年早餐開店經驗,熟悉早餐經營方法與開店流程,做的包子。油條、腸粉、生煎包、炒粉炒面味道好。擅長項目:原味湯粉、灌湯包、章魚丸子、酸辣粉、肉夾饃、鹵肉卷、荊州燒餅、早餐油條、腸粉、生煎包、炒粉炒面、粥粉面、東莞大包、包子饅頭、小籠包、餛飩等。
餐飲培訓、西餐/料理培訓、餐飲酒店管理、西點/烘焙培訓
簡介:林總,現任食為先小吃培訓總經理。曾任真功夫餐飲集團運營經理、廣東光大集團運營部經理、香港添添聚源味集團總經理助理兼運營經理。林總擁有多年的餐飲實戰(zhàn)經驗,為多個連鎖店進行管理、策劃、選址的實戰(zhàn)經驗。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:美戴法國甜點大師班 Pascal老師美戴法國甜點技術總監(jiān)法國貴族甜點師16歲入行,1985年已聲名地中海,擔任地中海豪華游輪西點主廚環(huán)游世界,游歷以色列、突尼斯、希臘、意大利、馬耳他、南斯拉夫、埃及、威尼斯、瑞士、希臘等世界多國,年紀輕輕已成為地中海明星法式甜點大師。資深西點主廚歷任世界多國法甜特聘主廚,閱歷豐富,學識廣泛,作品優(yōu)雅精致,深受亞洲人喜歡。1986 Ms Perrez(阿爾卑斯地區(qū))西點主廚1987 Club Mèditerranee Otranto Italie西點主廚 Les Maldives西點主廚1987-1989 Ms Bigot(蘆屋市)小蛋糕主廚 Pre-Sale 餐館(大阪)西點顧問1990-1995 大阪 小蛋糕主廚 Pre-Sale (大阪)西點顧問 Tsuji學校(東京)西點示范 Takashimaya高島屋 西點示范豐富教學經驗2002年-2014年擔任日本CP.*****achi學校特聘講師11年,具有深厚的教學經驗。專注法甜研究37年,專業(yè)教學20年,風格嚴謹而細心,善于點撥學員創(chuàng)意思維,舉一反三,擅長將復雜的法甜教學分解組合,深入淺出,讓學生更易領悟到法甜精髓。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介: 世界知名面包大師,40年面包制作經驗 日本國賞級烘焙大師 “天然酵母之父”,日本和意大利天然酵母面包開山鼻祖 擁有發(fā)芽糙米天然酵母和牛奶天然酵母等多項研究成就
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:Chef Joaquin Soriano擁有多年在米其林工作經驗 曾任職于巴黎 Le MeuriceAlléno Yannick&Cedric Grolet,Alain Ducasse ,坎城Grand H?tel – Park 45,和Relais Dessert pastry shop多次受邀Le journal du patisserie 法國知名甜點雜志刊訪 2012贏得Championnat de France du dessert馬卡龍冠軍
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介: 歐洲巧克力大使 世界知名甜點和巧克力大師 2011年紐約世界西點大賽冠軍 專研甜點30年,任教世界20余國 19年西點主廚與帶店管理經驗
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:2015年 廣州富基長瓏貿易有限公司 面包房廚師長;2013至2015年 廣州建國酒店 西廚廚師長;2011至2013年 廣州珠江國際酒店 西廚廚師長;2009至2011年 廣州長隆酒店 西餅房主廚;2007至2009年 佛山三水花園酒店 西餅房廚師長;2004至2007年 新港明珠大酒店 西餅房主管
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:2013年至至今 廣州大亞灣十里銀灘碧桂園 西餅房廚師長;1992至2013年 廣州凱旋華美達大酒店 西餅房廚師長;國家西式面點高級技師;2006年 廣東省職業(yè)烹飪西點制作技能比賽 榮獲個人亞軍;2006年 全國餐飲業(yè)烘焙創(chuàng)意大賽中 榮獲個人甜品銀獎;1999年 廣州國際美食節(jié)展臺比賽 二等獎;1998年 廣州國際美食節(jié)展臺比賽 二等獎
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:職稱:國家西式面點技師,國家考評員。擅長:面包類(軟質面包、硬質面包、松質面包、脆皮面包),蛋糕類(戚風蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕),酥點類(曲奇、月餅、泡芙等),創(chuàng)就業(yè)指導(選址、設備、原料等)。面包新語任職值班主管;百佳taste任職烘焙師;酪吧烘焙坊任職店長;2016年榮獲第十七屆全國焙烤職業(yè)技能競賽“維益杯”全國裝飾蛋糕技術比賽廣州賽區(qū)選拔賽二等獎;2017年考取西式面點師二級技師證書;2018年榮獲“第五屆路易.樂斯福杯”法式長棍、歐式特色面包廣州賽區(qū)入圍選手;2019年考取國家考評員;
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:職稱:國家西式面點技師,國家考評員。擅長:藝術造型創(chuàng)意蛋糕,慕斯,法式甜點,巧克力等。佛山尚大咖啡面包餐飲有限公司擔任西點組長;廣州高瞻餐飲管理有限公司擔任西點研發(fā)主管;東莞怡可軒餐飲有限公司擔任蛋糕研發(fā)主管;東莞新意小管西餐廳擔任西點技術總監(jiān),店長;2019年榮獲第二十屆全國焙烤職業(yè)技能競賽“維益杯”全國裝飾蛋糕技術比賽“團體賽金獎”;
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:職稱:世界級西點大師。擅長:巧克力制作,擁有豐富的理論基礎與實操經驗。世界職業(yè)技能大賽法國總冠軍;第42屆世界職業(yè)技能大賽世界總決賽亞軍;法國甜點藝術造型冠軍賽冠軍;上海半島酒店西點主廚;米其林三星餐廳甜點副主廚;法國可可百利巧克力學院研發(fā)主廚;長安開元教育集團·教學研發(fā)教師
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:職稱:國家高級技師,國家考評員。擅長:生日蛋糕,韓式裱花,巧克力,慕斯,陶藝蛋糕,法式甜點,烘焙,果子,翻糖,刀刮花,浮雕。美心烘焙西點部研發(fā)主管;萬派天坊培訓有限公司創(chuàng)始人;2017 年獲得米熊全國法式西點師入圍獎;2018年上海西點精英賽蛋糕類銅獎;2019年榮獲第二十屆全國焙烤職業(yè)技能競賽“維益杯”全國裝飾蛋糕技術比賽“團體賽金獎”2017年韓國進修韓式裱花獲得韓式裱花協會證書;2018香港進修韓式刀刮花課程;2019上海進修Ak大師課法式甜點課程獲得法式西點師證書;
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簡介:韓式裱花外教班 Lucia老師韓國國際裱花協會Lucia蛋糕總經理奶油霜裱花蛋糕師糖花、粘土花設計師年僅28歲的天才裱花師,作品曾被美國cake decorating刊登,其奶油霜裱花蛋糕被作為10大可愛蛋糕之一收錄于美國cake decorating雜志中, 2017年獲得韓國蛋糕展覽會金獎。一位獲譽豐厚的國際裱花大師。在中國美戴教學韓式裱花技術,教學經驗豐富,在美國、墨西哥、西班牙、阿聯酋、新加坡、印度尼西亞等國往返教學,學生遍布全球,深受各國裱花尊敬,爭相邀請教學。Lucia老師教學風格認真,作品靈動,賦予裱花鮮花的生命力。擅長國際流行的經典花型,和適應中國市場的新潮流花型,使學員畢業(yè)后能夠輕松就業(yè)創(chuàng)業(yè)。手把手指導,小班制教學,讓學員學會國際流行裱花花型,配備專業(yè)裱花助教、高級韓語翻譯,課堂學習效率高,一天頂三天!
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:美戴法國甜點大師班 Cecilel老師經驗豐富的海外教學專家先后在意大利西西里Hdémia學院,Les Ateliers高級美食學院,土耳其Gorgulu高級西點等任職。法甜雜志專欄作家So good暢銷甜點雜志、Chef and Pincer雜志、Fou de Patisserie雜志5項法甜國際大賽冠軍世界甜品協會重油蛋糕賽(2015年5月),冠軍年度甜點師大賽(2015年1月),冠軍瘋狂甜品雜志-巧克力撻賽(2015年2月),冠軍國際甜品協會評委成員2016年歐洲烘焙展評委,國際優(yōu)秀甜品師聯合會成員,法國Ecole希望學校成員、美味感覺(Sensibilité gourmande)協會成員等
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簡介: 2011年世界面包大賽冠軍 第36屆臺灣技能競賽面包冠軍 《歐式面包的下個世代》作者 高雄市政府“高雄之光”得主 月營業(yè)額180萬元,一年開三店
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:國家高級西點師,國際蛋糕大賽評委
國家高級西式面點技師
擅長:西點
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簡介:國家高級翻糖師
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:學習的理由千千萬,終抵不過一句“我喜歡”!個人簡介:天生對烘焙的喜愛,讓她從一個愛好者成長為烘焙達人,豐富的經驗、扎實的技術、樂于分享與烘焙有關的所有快樂,曾進修于歐洲和韓國。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:跟對人,選對行,過自己想過的生活!個人簡介:憑借對烘焙的強烈熱愛,大學畢業(yè)后就投身到烘焙行業(yè),師從Amy老師門下,通過不斷的學習成長為技能全面的烘焙老師
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:國家高級西點師
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:國家高級翻糖師
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:劉清蛋糕學校創(chuàng)始人
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:國家高級翻糖師
國家高級西式面點技師
擅長:西點
優(yōu)美西點課程研發(fā)教師
擅長:西點
全國技術能手
擅長:烘焙
優(yōu)美西點產品研發(fā)負責人
擅長:優(yōu)質講師
國家高級西式面點技師
擅長:西點
國家高級西式面點技師
擅長:西點
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