餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)

簡介：現(xiàn)任江味源小吃培訓(xùn)首席培訓(xùn)師，曾任中原國際大酒店主廚，中國烹飪協(xié)會會員，從業(yè)餐飲行業(yè)二十余年，精通種餐飲小吃技術(shù)。

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25年經(jīng)驗(yàn)

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餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)

簡介：現(xiàn)任江味源小吃培訓(xùn)培訓(xùn)師，曾任馬拉松組委會中餐主廚，有八年小吃培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，精通湘、川、魯?shù)榷喾N菜系。

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13年經(jīng)驗(yàn)

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餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)

簡介：食為先品牌運(yùn)營總監(jiān)-林總監(jiān)；現(xiàn)任食為先小吃培訓(xùn)運(yùn)營總監(jiān)；曾任真功夫餐飲集團(tuán)運(yùn)營經(jīng)理、廣東光大集團(tuán)運(yùn)營部經(jīng)理、香港添添聚源味集團(tuán)總經(jīng)理助理兼運(yùn)營經(jīng)理。擁有多年的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，豐富的餐飲連鎖店管理、策劃、選址的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

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12年經(jīng)驗(yàn)

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餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)

簡介：高級技術(shù)經(jīng)理-曹師傅；廚師簡介：曹師傅精通湘川菜系，做出來的成品，具有色,香,味,型方面到位。在教學(xué)方面。對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的更好。擅長項(xiàng)目：石鍋魚、重慶火鍋、成都冒菜、萬州烤魚、章魚小丸子、鐵板豆腐、開心花甲、小龍蝦、豬肚煲雞、黃燜雞米飯、飄香鹵菜、精武鴨脖、蘿卜牛雜等。

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12年經(jīng)驗(yàn)

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餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)

簡介：高級技術(shù)經(jīng)理-王師傅；廚師簡介：多年小吃店經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，對小吃技術(shù)的研發(fā)與創(chuàng)新有著濃厚的興趣，技術(shù)精湛，對學(xué)員認(rèn)真、耐心、負(fù)責(zé)。擅長項(xiàng)目：砂鍋菜、烤面筋、油炸燒烤、手抓餅、熱干面、石鍋魚、烤雞脖、小籠包等。

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12年經(jīng)驗(yàn)

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餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)

簡介：高級技術(shù)經(jīng)理-王師傅；廚師簡介：多年小吃店經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，對小吃技術(shù)的研發(fā)與創(chuàng)新有著濃厚的興趣，技術(shù)精湛，對學(xué)員認(rèn)真、耐心、負(fù)責(zé)。擅長項(xiàng)目：砂鍋菜、烤面筋、油炸燒烤、手抓餅、熱干面、石鍋魚、烤雞脖、小籠包等。

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11年經(jīng)驗(yàn)

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餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)

簡介：食為先技術(shù)研發(fā)總監(jiān)-成師傅；是食為先小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)的技術(shù)研發(fā)總監(jiān)，擁有多年餐飲小吃項(xiàng)目研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，針對食為先全部項(xiàng)目進(jìn)行創(chuàng)新改進(jìn)，貼合市場。熟悉中國各式小吃美食，對小吃餐飲項(xiàng)目的研發(fā)具有獨(dú)特的想法，敢于突破、善于創(chuàng)新、運(yùn)用新思維研發(fā)廣受歡迎的餐飲小吃美食。

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11年經(jīng)驗(yàn)

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餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)、飲品/甜品培訓(xùn)

簡介：主攻方向；炸雞漢堡,油炸串串,西點(diǎn)甜品,冰粉,糖水,輕食沙拉,奶茶飲品等；教育背景；目前任職于頂正、知名品牌花園餅屋西點(diǎn)部技術(shù)總監(jiān)、國家高級烘培技師、開創(chuàng)自己私人品牌蛋糕店,網(wǎng)絡(luò)排名前十、開店扶持創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)講師；

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餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)

簡介：主攻方向；包子,粉面,生煎包,蘇式面,牛肉湯,餛飩,鍋貼煎餃,麻辣燙,餅系列等；教育背景；目前任職于頂正、就職過運(yùn)城建國/半島/鼎泰等知名酒店、第八屆廚藝大賽明星導(dǎo)師、國家職業(yè)高級面點(diǎn)技師、頂正餐飲高級面點(diǎn)師；

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餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)、烤鴨/烤魚培訓(xùn)

簡介：主攻方向；鹵菜現(xiàn)撈,涼拌菜,烤魚,燒烤,龍蝦鹵蝦,熱鹵,藏書羊肉,海鮮大咖等；教育背景；目前任職于頂正、北京川國演義主廚、中國高級烹飪大師、創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo)講師、中國廚師美食協(xié)會會員；

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