一輩子只做一件事,做到精致與極。
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倡導(dǎo)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)已成為餐飲經(jīng)營者的共識
不過
由于許多人餐飲經(jīng)驗不足
在服務(wù)態(tài)度上
還有所欠缺
為了幫助大家
特推薦一段餐飲服務(wù)流程順口溜
(細(xì)節(jié))
客人有要求,未提先悟明;
待客??旰螅耸植枰槐?;
(結(jié)賬)
送客巾遞上,生果隨后行;
就餐結(jié)束后,帳目要結(jié)清;
(意見)
盤中有余餐,打包問一聲;
買單完畢后,虛心意見征;
(餐后)
客人無去意,再晚不催行;
客人起身走,衣物遞上行;
(送客)
送客仍施禮,道謝要先行;
發(fā)現(xiàn)遺留物,及時還失主;
(撤臺)
撤臺要及時,翻臺要迅速;
按此規(guī)范做,功到自然成。
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環(huán)境:5.0師資:5.0服務(wù):5.0效果:5.0
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