成都沁香園火鍋系列培訓有哪些

2019/10/14 18:21:56

成都沁香園餐飲培訓中心“傳統(tǒng)火鍋”的教學包括：牛油火鍋、清油火鍋、三鮮火鍋、鴛鴦火鍋、重慶老火鍋、野生菌湯、小火鍋、魚火鍋、美蛙魚頭火鍋等。

成都沁香園火鍋系列培訓有哪些？火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創(chuàng)的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。吃火鍋也有講究，調(diào)料一般選用基本的蔥姜蒜和香油，這樣才能吃出火鍋的原汁原味。

小火鍋是相對于普通的火鍋而言的，是以小鍋取代大鍋，以吧臺取代桌椅，一人一鍋，圍坐于吧臺周圍。小火鍋培訓，完全沒有了傳統(tǒng)火鍋店的渾濁噪雜，油污臟亂，小火鍋多了幾分潔凈時尚，寧靜淡雅，使火鍋店面貌煥然一新，讓顧客在時尚，輕松的環(huán)境中愜意享受美食。

牛雜火鍋：是牛肉和各種牛雜經(jīng)過加工處理后，放入調(diào)制好的火鍋底料里燙著吃的一種菜品！因牛雜細嫩、滋補強身、美容養(yǎng)顏、吃法多樣的四大特色，歷經(jīng)百年歷史,三代演變，牛雜火鍋已成為四川源遠流長的地方名食！它防病治病的藥膳功能，“以臟補臟”的中醫(yī)原理,大大提升了這道地方名食的品味和檔次！

美蛙魚頭火鍋：美蛙入口肉細嫩、爽口、滑潤、再加上川味源精細研發(fā)的火鍋底料和配料，將獨創(chuàng)工藝融匯其中，湯底鮮香，辣而不燥、香而不膩，底料的鮮美盡煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，鮮香細嫩，回味悠長。美蛙新鮮，吃的時候才殺，魚頭又是整條魚的精華，兩者加在一起可以說味道及其獨特。美蛙的來歷：美蛙原名叫美國沼澤青蛙，原產(chǎn)地是北美洛基山脈，適應(yīng)能力強，堪稱蛙中“精品”。

成都沁香園火鍋系列培訓有哪些？建議如果你還想要了解更多的餐飲培訓相關(guān)項目歡迎在線咨詢我們的專業(yè)老師。

相關(guān)資訊

在成都哪里可以學到正宗的火鍋技術(shù)

正宗火鍋去哪里學？在這里開店成功的老板，推薦你到成都沁香園學火鍋技術(shù)，底料技術(shù)別出心裁，制作過程嚴謹科學。老師大廚，一對一指導(dǎo)。
2019/10/14 18:22:00
沁香園冷鍋魚培訓技術(shù)關(guān)鍵有哪些

成都沁香園餐飲技術(shù)培訓中心告訴你，自制辣椒面可使成菜的香辣味更醇、色澤更紅亮。冷鍋魚技術(shù)培訓是使用混合油脂，主要是利用動物油脂去增加菜品香氣和醇厚感。
2019/10/14 18:21:57
成都沁香園火鍋系列培訓有哪些

成都沁香園餐飲培訓中心“傳統(tǒng)火鍋”的教學包括：牛油火鍋、清油火鍋、三鮮火鍋、鴛鴦火鍋、重慶老火鍋、野生菌湯、小火鍋、魚火鍋、美蛙魚頭火鍋等。
2019/10/14 18:21:53
成都沁香園缽缽雞培訓項目的經(jīng)營模式

成都沁香園餐飲技術(shù)培訓，缽缽雞項目技術(shù)經(jīng)營模式培訓
2019/10/14 18:21:50
正宗萬州烤魚培訓學校-專業(yè)老師授課

成都沁香園餐飲技術(shù)培訓中心，特色小吃萬州烤魚項目技術(shù)培訓內(nèi)容，專業(yè)烤魚技術(shù)培訓
2019/9/18 17:16:19