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廣州王森西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校三年酒店管理專(zhuān)業(yè)詳解

2026年02月25日 更新

初高中畢業(yè)生想進(jìn)星級(jí)酒店做主廚？怕沒(méi)經(jīng)驗(yàn)沒(méi)學(xué)歷？廣州王森的三年酒店管理專(zhuān)業(yè)剛好接住——90%時(shí)間動(dòng)手練揉面、烘焙、擺盤(pán)，28年經(jīng)驗(yàn)的大咖手把手教，還能拿學(xué)歷、去校企帶薪實(shí)習(xí)。這門(mén)課到底怎么幫你從校園跨進(jìn)酒店后廚？往下看。

初高中畢業(yè)生，喜歡美食，想進(jìn)星級(jí)酒店但沒(méi)經(jīng)驗(yàn)沒(méi)學(xué)歷？廣州王森的三年酒店管理專(zhuān)業(yè)就是沖你們來(lái)的——要學(xué)真本事，要拿學(xué)歷，要往高端餐飲走，這門(mén)課剛好接住。

學(xué)技術(shù)不是聽(tīng)相聲，光聽(tīng)不練等于白搭。這專(zhuān)業(yè)直接把90%的時(shí)間砸在實(shí)操上——揉面要揉到什么筋度，烘焙火候怎么調(diào)，西餐擺盤(pán)的小細(xì)節(jié)，每一步都有老師站旁邊盯著你練。剩下10%的理論？是用來(lái)給實(shí)操兜底的，不是用來(lái)填鴨的。

教你的老師得有真家伙——比如孫安廷，1996年就跟著王森學(xué)，2003年拿過(guò)全國(guó)烘焙西點(diǎn)大賽冠軍，之后在好利來(lái)、金鳳呈祥、米琪這些知名餅店做過(guò)技術(shù)總監(jiān)，還給國(guó)外團(tuán)體、臺(tái)灣同胞做過(guò)培訓(xùn)，從1996到2020年一直當(dāng)烘焙系主任?，F(xiàn)在他是糕點(diǎn)面包烘焙工一級(jí)技師、西式面點(diǎn)師和烹調(diào)師高級(jí)技師，還是考證培訓(xùn)師、考評(píng)員。

傳統(tǒng)培訓(xùn)要么光講不練，要么只教一招鮮，這里不一樣——先給你墊點(diǎn)理論基礎(chǔ)，接著老師站旁邊把關(guān)鍵步驟演一遍，你立刻動(dòng)手反復(fù)練，練完還有考評(píng)幫你找漏洞。理論+演示+實(shí)操+考評(píng)，四步下來(lái)，技能不是碎片的，是串起來(lái)的，等進(jìn)了酒店，快節(jié)奏的工作你也接得住。

王森是1993年創(chuàng)立的老牌子，一直做咖啡、西點(diǎn)、西餐培訓(xùn)。創(chuàng)辦人王森本身是國(guó)際裁判員，還當(dāng)過(guò)美食節(jié)目撰稿人、主持人，是好幾個(gè)烘焙協(xié)會(huì)的理事。學(xué)校不只是教學(xué)生，還給企業(yè)做產(chǎn)品設(shè)計(jì)、技術(shù)委培、員工內(nèi)訓(xùn)，甚至出書(shū)。廣州校區(qū)沾了粵港澳的光，國(guó)際美食氛圍濃，所以開(kāi)了三年制的酒店管理專(zhuān)業(yè)——不是那種湊課時(shí)的培訓(xùn)，是把文化理論、技能實(shí)操、專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)揉在一起教。

想當(dāng)星級(jí)酒店主廚？直接去廣州王森的天河校區(qū)——車(chē)陂北街28號(hào)聯(lián)合社區(qū)，你要的實(shí)操課、大咖老師、學(xué)歷，都在那。


* 以上業(yè)務(wù)信息和數(shù)據(jù)來(lái)源于王森西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校（廣州）在教育寶平臺(tái)開(kāi)設(shè)的店鋪。如需緊急協(xié)助建聯(lián)請(qǐng)撥打：400-601-2788（教育寶人工客服協(xié)助您與該機(jī)構(gòu)建聯(lián)）
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機(jī)構(gòu)評(píng)分

環(huán)境：4.0師資：5.0服務(wù)：5.0效果：5.0

公示信息

店鋪名稱(chēng)：王森西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校（廣州）

單位名稱(chēng)：蘇州市王森西式餐飲職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校有限公司

賬號(hào)名稱(chēng)：gzwsxdhbpx（137******89）

所屬城市：廣東廣州

入駐時(shí)長(zhǎng)：34年

聯(lián)系電話(huà)： 400-029-0997 轉(zhuǎn) 156137

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