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上海玉子日料培訓(xùn)師資：資深日料團(tuán)隊(duì)

2026年03月03日 更新

學(xué)日料最怕踩坑？選對(duì)老師才是關(guān)鍵。上海玉子日料培訓(xùn)能在行業(yè)里扎根12年，靠的就是一群“實(shí)戰(zhàn)派”老師——從烤肉店運(yùn)營(yíng)到刺身擺盤，從居酒屋小食到高端會(huì)席，他們不止教技術(shù)，更幫你把“小白”的愛好變成能賺錢的“飯碗”。

想開烤肉店但怕技術(shù)不過(guò)關(guān)、運(yùn)營(yíng)摸不著門？找宋原龍老師就行——他在烤肉行業(yè)泡了18年，全國(guó)各地扶過(guò)兩千多家烤肉店，教過(guò)七千多個(gè)學(xué)員，從日式烤肉的醬汁配比到東北泥爐的煙火氣，連開店的肉品采購(gòu)、排煙設(shè)計(jì)都能給你說(shuō)透。宋原龍?jiān)缒昃驮M(jìn)烤肉行，18年的研發(fā)和管理經(jīng)驗(yàn)不是吹的——他精通日、韓、齊（山東齊派？）、東北、泥爐烤肉，還搞新派融合烤肉，成天琢磨新技術(shù)、新味道。

日料分那么多類——居酒屋小食、高端會(huì)席、板前壽司、深夜食堂，能學(xué)全嗎？黃萬(wàn)里老師用20年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)告訴你：能。他在上海做了20年日料，從板前壽司到會(huì)席料理，從居酒屋到深夜食堂，當(dāng)過(guò)店長(zhǎng)也做過(guò)主廚。性格穩(wěn)當(dāng)還幽默，會(huì)日語(yǔ)，跟日本人開的料理店共事好多年，做事細(xì)得很——既是老師，也是能聊得來(lái)的朋友。他不止教你壽司飯的醋米比例，還能跟你嘮日料“一期一會(huì)”的道理，連和日本老板溝通的小技巧都能偷偷告訴你。

刺身擺盤總覺得差點(diǎn)“高級(jí)感”？找丁聰老師——他是實(shí)打?qū)嵉募夹g(shù)流。他在上海做日料好些年，*拿手車魚技法、刺身擺盤，還有大型壽司的擺盤。性格穩(wěn)，做事細(xì)，愛鉆技術(shù)還愛創(chuàng)新。他會(huì)握著你的手教三文魚“直刀切”，告訴你松葉蟹腿怎么擺才顯精致，連盤飾的花草搭配都有講究——日料里，好看和好吃一樣重要。

開日料店第一步該干啥？選址？裝修？招人？陳佳文老師用15年的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)幫你理清楚。她有15年的營(yíng)銷策劃和餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，從店鋪定位到開店指導(dǎo)，從裝修到員工管理，再到搞經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，門兒清。已經(jīng)幫上百家沒做過(guò)餐飲的創(chuàng)業(yè)者開成了店——復(fù)雜的運(yùn)營(yíng)知識(shí)，她能拆成一步步的“手把手”教學(xué)。

選日料培訓(xùn)，不是只學(xué)技術(shù)，是選個(gè)能帶你入行的“引路人”。在玉子，你遇到的不是“老師”，是一群在日料行里摸爬滾打多年的“前輩”——老師都有18年以上經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)是手把手帶，課程不玩虛的，理論全往實(shí)戰(zhàn)里落。開個(gè)店？供應(yīng)鏈都給你包了，一條龍服務(wù)。學(xué)院和工廠都在上海，這兒可是烤肉的地標(biāo)！不管是醬汁配方還是牛肉采購(gòu)，你就來(lái)一次上海，最新技術(shù)、全套解決方案都給你，開店不用愁。我們專做烤肉培訓(xùn)和供應(yīng)鏈，要給客戶健康美味的特色美食，也想給創(chuàng)業(yè)的人搭個(gè)實(shí)現(xiàn)價(jià)值的平臺(tái)，一起把日子過(guò)好——說(shuō)到底，就是“專業(yè)、細(xì)致、實(shí)用”這六個(gè)字。要是你也想把日料變成能賺錢的事業(yè)，來(lái)玉子，讓這群資深的人幫你把“愛好”變成“飯碗”。


* 以上業(yè)務(wù)信息和數(shù)據(jù)來(lái)源于上海玉子日料培訓(xùn)在教育寶平臺(tái)開設(shè)的店鋪。如需緊急協(xié)助建聯(lián)請(qǐng)撥打：400-601-2788（教育寶人工客服協(xié)助您與該機(jī)構(gòu)建聯(lián)）
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陳老師 @上海玉子日料培訓(xùn)

12年專注日料 壽司 刺身 燒鳥培訓(xùn)

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機(jī)構(gòu)評(píng)分

環(huán)境：4.0師資：4.0服務(wù)：4.0效果：4.0

公示信息

店鋪名稱：上海玉子日料培訓(xùn)

單位名稱：上海玉子教育科技有限公司

賬號(hào)名稱：shyzrl（131******16）

所屬城市：上海

入駐時(shí)長(zhǎng)：8年

聯(lián)系電話： 400-029-0997 轉(zhuǎn) 66766

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