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從事烘焙行業(yè)多年,2012年開始入烘培行業(yè),開始接觸烘焙行業(yè),先后接觸了,法式西點,面包,奶油裱花,翻糖等技術(shù),但唯獨熱衷點。
曾擔(dān)任西點主廚、法式甜品店餅房主管、法式西點部門主管。
現(xiàn)于味尚西點蛋糕烘焙上海校區(qū)擔(dān)任法式西點課程導(dǎo)師,負責(zé)授課與學(xué)員作品設(shè)計。
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