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藍馨西點培訓老師直接接聽
2019/5/16 15:16:29
小蛋糕5步
食譜配方
主料:吐司片六片、熟紅薯一個、核桃仁適量、紅棗五顆、玉米粒適量、亞麻籽油適量、紅糖10g
表面材料:全蛋液約60g、植物油少許、杏仁片適量
制作步驟
1.把核桃仁和紅棗切碎,裝入適當大小的容器里備用。
2.拌入蒸好的紅薯,加入紅糖和亞麻籽油混合均勻。(亞麻籽油可以用自己喜歡的油來替代)
3.加入熟的玉米?;旌暇鶆?。
4.吐司片去掉四邊并搟成薄一些的片,涂抹均勻一層混合好的餡料,涂厚一些,然后卷成卷。均勻地擺入烤盤,表面整體刷一層植物油,再刷一層蛋液,最后撒上適量的杏仁片。
5.放入預熱好的烤箱中層,上下火180度,烤制12-15分鐘即可。
6.成品出爐,香酥美味,好吃到尖叫哦!
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