各細(xì)分領(lǐng)域的資深老師、教練和從業(yè)者入駐教育寶行家平臺(tái)
國(guó)家高級(jí)技能人才培訓(xùn)基地
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1、1998年加入王森咖啡西點(diǎn)學(xué)校,師從王森;
2、1998一2016年從事研發(fā)與培訓(xùn)技術(shù).參與出多本裱花書,是花卉的創(chuàng)始人;
3、2003年獲全國(guó)烘焙西點(diǎn)大賽銅獎(jiǎng);
4、2006年獲FH0國(guó)際酒店西點(diǎn).大賽銅獎(jiǎng);
5、2009一2010年參與北京世界巧克力夢(mèng)公園作品制作;
6、2015一2022年開始進(jìn)入教學(xué)部任教至今;
榮譽(yù) |
2003年獲全國(guó)烘焙西點(diǎn)大賽銅獎(jiǎng);
2006年獲FH0國(guó)際酒店西點(diǎn).大賽銅獎(jiǎng);
2009一2010年參與北京世界巧克力夢(mèng)公園作品制作;
執(zhí)教時(shí)長(zhǎng) |
25年
擅長(zhǎng) |
蛋糕裱花裝飾及產(chǎn)品研發(fā)
【詳情】 廣州有著獨(dú)特的嶺南文化和開放包容的氛圍,這為烘焙文化的傳承和發(fā)展提供了良好的環(huán)境。王森咖啡西點(diǎn)烘焙學(xué)校創(chuàng)立于1993年,一直致力于咖啡、西點(diǎn)、西餐教育培訓(xùn)。學(xué)校創(chuàng)辦人王森老師還是國(guó)際裁判員,美食節(jié)目特約撰稿人以及主持人、烘焙協(xié)會(huì)理事、法國(guó)烘焙西餐協(xié)會(huì)理事、美國(guó)食尚美食雜志特約撰稿人、咖啡文化交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。我校以較強(qiáng)師資組合,打造非傳統(tǒng)市場(chǎng)培訓(xùn)學(xué)校,為行業(yè)輸送各類杰出人才,并為企業(yè)提供產(chǎn)品設(shè)計(jì)、書籍出版、美食產(chǎn)品策劃、技術(shù)委培以及員工內(nèi)訓(xùn)等服務(wù)。同時(shí),受益于廣東省與港澳區(qū)域的獨(dú)特地理優(yōu)勢(shì)與國(guó)際美食薈萃的濃厚氛圍,廣州學(xué)校進(jìn)一步開設(shè)酒店管理專業(yè)與高端英才管理專業(yè)的三年制課程,為年輕學(xué)員提供更系統(tǒng)更專業(yè)的文化理論、技能實(shí)操與專業(yè)素養(yǎng)的培訓(xùn)服務(wù)。