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杭州杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙精品創(chuàng)業(yè)全能課程：覆蓋多品類(lèi)烘焙技能

2026年02月27日 更新

想開(kāi)烘焙店卻愁技能不夠、不懂市場(chǎng)？杭州杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙的精品創(chuàng)業(yè)課或許能解你的憂(yōu)——2個(gè)月學(xué)遍軟歐、翻糖、法式西點(diǎn)等全品類(lèi)，創(chuàng)始人杜仁杰有18年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)（曾是85度C技術(shù)主管），校區(qū)在臨平商圈旁，下課能逛烘焙店學(xué)選址。小班手把手教，學(xué)完還有開(kāi)店技術(shù)幫扶，想讓烘焙店贏在起跑線(xiàn)的，不妨來(lái)看看。

學(xué)烘焙創(chuàng)業(yè)最怕啥？技能太窄，產(chǎn)品撐不起店面。杜仁杰這門(mén)精品創(chuàng)業(yè)全能課直接給你備了個(gè)“全品類(lèi)產(chǎn)品庫(kù)”——從軟歐、無(wú)糖、臺(tái)式、法式、日式到網(wǎng)紅面包，蛋糕類(lèi)覆蓋西點(diǎn)、法式西點(diǎn)、中式糕點(diǎn)、月餅、餅干，還有網(wǎng)紅蛋糕、裱花、手繪、翻糖蛋糕。不管是年輕人愛(ài)打卡的軟歐包，還是節(jié)日要的月餅，甚至婚禮上的翻糖蛋糕，這兒都能學(xué)，創(chuàng)業(yè)時(shí)產(chǎn)品組合靈活，顧客選得多。

能教這么全的技能，全靠老師團(tuán)隊(duì)的“實(shí)戰(zhàn)底色”。創(chuàng)始人杜仁杰不是那種光講理論的老師——他做了18年海外烘焙，跟法國(guó)、德國(guó)、日本、臺(tái)灣的烘焙大師交流過(guò)，研發(fā)過(guò)不少新方子；之前還當(dāng)過(guò)85度C的技術(shù)主管，跟85度C中央工廠、臺(tái)灣天母藍(lán)鳥(niǎo)中央工廠、日本洋果子蛋糕、上海威斯丁國(guó)際五星級(jí)酒店、柴田西點(diǎn)這些品牌都合作過(guò)。他太懂市場(chǎng)要什么，教的都是能直接落地賣(mài)得好的配方。

學(xué)烘焙光會(huì)做還不夠，得懂選址、摸潮流。杜仁杰的校區(qū)選得特別“接地氣”——在杭州市余杭區(qū)臨平，地鐵9號(hào)線(xiàn)邱山大街出口出來(lái)就是，旁邊是商業(yè)中心，學(xué)習(xí)生活都方便。不像有些機(jī)構(gòu)藏在郊區(qū)，這兒出門(mén)就是商圈，下課就能去附近的烘焙店逛，看看人家怎么陳列、怎么定價(jià)，創(chuàng)業(yè)時(shí)少踩很多選址的坑。

好多人怕“學(xué)不會(huì)”“學(xué)完就忘”？杜仁杰早把這事兒想明白了——小班制，老師能顧到每個(gè)學(xué)員；手把手帶著做，邊操作邊講，課程時(shí)間里反復(fù)練，直到熟練所有技術(shù)。而且學(xué)完不是終點(diǎn)，開(kāi)店后有技術(shù)問(wèn)題還能找老師幫忙，創(chuàng)業(yè)路上不孤單。

杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙是杜老師親手創(chuàng)辦的，學(xué)校是國(guó)內(nèi)少數(shù)的實(shí)戰(zhàn)研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)?！n程跟工藝都保持國(guó)際水平，還結(jié)合電商線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)、加盟這些業(yè)務(wù)，有大數(shù)據(jù)綜合服務(wù)。杜老師要求學(xué)員像藝術(shù)家一樣思考、行動(dòng)，但也不丟實(shí)戰(zhàn)的每個(gè)細(xì)節(jié)，想學(xué)好技術(shù)高薪就業(yè)或者成功開(kāi)店的，來(lái)這兒挺合適。


* 以上業(yè)務(wù)信息和數(shù)據(jù)來(lái)源于杭州杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙在教育寶平臺(tái)開(kāi)設(shè)的店鋪。如需緊急協(xié)助建聯(lián)請(qǐng)撥打：400-601-2788（教育寶人工客服協(xié)助您與該機(jī)構(gòu)建聯(lián)）
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“杭州杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙”是杭州勝者餐飲管理有限公司在教育寶平臺(tái)開(kāi)設(shè)的店鋪，最后更新時(shí)間： 。若該店鋪內(nèi)信息涉嫌虛假或違法，請(qǐng)點(diǎn)擊這里向教育寶反饋，我們將及時(shí)進(jìn)行處理。如需緊急協(xié)助建聯(lián)請(qǐng)撥打：400-601-2788（教育寶人工客服協(xié)助您與該機(jī)構(gòu)建聯(lián)）

機(jī)構(gòu)評(píng)分

環(huán)境：4.0師資：4.0服務(wù)：4.0效果：4.0

公示信息

店鋪名稱(chēng)：杭州杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙

單位名稱(chēng)：杭州勝者餐飲管理有限公司

賬號(hào)名稱(chēng)：hzdrjszhp（131******85）

所屬城市：

入駐時(shí)長(zhǎng)：12年

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