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金珊珊 老師 寓教于樂 舉一反三

專業(yè)老師

杭州
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領(lǐng)域: 西點/烘焙培訓(xùn)、餐飲培訓(xùn)

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首席翻糖講師

2010年參加上海主廚大賽,獲得面塑組銀獎

2011年參加海融杯大賽,獲得拉糖組金獎

2012年任職于臺灣知名連鎖品牌85℃擔(dān)任產(chǎn)品研發(fā)組組長,與團(tuán)隊改良的產(chǎn)品,以口味輕盈,低糖低脂獲得業(yè)內(nèi)好評

2014年于王森擔(dān)任翻糖講師

2016年至今擔(dān)任港焙翻糖講師。扎實的基本功,對于各種花型以及色彩搭配具有獨到見解。其高水準(zhǔn)的中國風(fēng)系列翻糖作品被學(xué)員稱贊為翻糖界的神級作品

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