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全國餐飲老師/行業(yè)專家（1094）
餐飲培訓、廚師培訓
簡介： 精通川菜、湘菜、潮州菜，擅長藝術冷拼果蔬食品雕刻藝術，從業(yè)多年，曾任職于福州大酒家、長山湖國際酒店、廣東酒家、唐城大廈、福州安泰酒樓、福建怡山大廈等多家酒店，多次擔任廚師長、行政總廚等職，有著豐富的餐飲經(jīng)驗和良好的職業(yè)操守。于二OO五年至二O 精通川菜、湘菜、潮州菜，擅長藝術冷拼果蔬食品雕刻藝術，從業(yè)多年，曾任職于福州大酒家、長山湖國際酒店、廣東酒家、唐城大廈、福州安泰酒樓、福建怡山大廈等多家酒店，多次擔任廚師長、行政總廚等職，有著豐富的餐飲經(jīng)驗和良好的職業(yè)操守。于二OO五年至二OO八年先后多次參加中國烹飪協(xié)會組織的“中華名小吃”、“中華餐飲名店”、“高級烹飪大師”認定工作?，F(xiàn)為海峽福建烹飪培訓學校高級教師。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介： 專業(yè)從事西點制作十多年，是中國新式西點開拓者之一，中國專業(yè)烘焙大賽亞軍獲得者，并于二OO八年至二O一二年國家西點比賽中多次獲得冠軍。二O一三年被福建烘焙企業(yè)聘為技術指導。二O一三二O一五為福建省大型五星級酒店及部隊院校培養(yǎng)烘焙技師。二O一五年 專業(yè)從事西點制作十多年，是中國新式西點開拓者之一，中國專業(yè)烘焙大賽亞軍獲得者，并于二OO八年至二O一二年國內(nèi)西點比賽中多次獲得冠軍。二O一三年被福建烘焙企業(yè)聘為技術指導。二O一三——二O一五為福建省大型五星級酒店及部隊院校培養(yǎng)烘焙技師。二O一五年到杭州、香港、廣州參觀學習。曾與上海、北京、深圳業(yè)內(nèi)同行交流研討?，F(xiàn)為海峽福建烹飪培訓學校高級教師，培訓西點烘焙、生日蛋糕裱花課程，將新穎的中國新式西點制作與傳統(tǒng)的兩百余種經(jīng)典中西點完美的融會貫通、全實踐式現(xiàn)場教學，特別是對開店創(chuàng)業(yè)所需技術全方位的掌握，開創(chuàng)了一條獨特而實用的教學方法。并以其西點烘焙技術及經(jīng)典獨創(chuàng)的教學方法，獲得省級領導的高度評價。
餐飲培訓、西餐/料理培訓
簡介：高級西式烹調(diào)師、高級日本料理師 從事西餐、日本料理行業(yè)13年，精通各式日本料理制作、及意式西餐、德式西餐、俄式西餐、英式西餐、美式西餐、法式西餐、韓國料理，是中國新式西餐烹飪開拓者之一，有著豐富的教學和實踐經(jīng)驗，理論與操作并長。二00二高級西式烹調(diào)師、高級日本料理師 從事西餐、日本料理行業(yè)13年，精通各式日本料理制作、及意式西餐、德式西餐、俄式西餐、英式西餐、美式西餐、法式西餐、韓國料理，是中國新式西餐烹飪開拓者之一，有著豐富的教學和實踐經(jīng)驗，理論與操作并長。二00二年前往日本學習，師從日本料理現(xiàn)代老師酒井本勝門下，習得正宗日本料理的制作技藝，曾獲日本黃色榮譽勛章。并在知名高級法式西餐廳、傳統(tǒng)意大利西餐廳、德國西餐廳、五星級度假酒店、高級西餐廳，任職西餐主廚、高級日本料理師多年。10多年的海外生活和工作經(jīng)歷，他積累了豐富的西餐實操經(jīng)驗，并總結了一套全新的西餐經(jīng)營理念，得到了國內(nèi)外西餐業(yè)界的權威認可，并多次榮獲專業(yè)西餐技能大獎賽一等獎。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：跟對人，選對行，過自己想過的生活！個人簡介：憑借對烘焙的強烈熱愛，大學畢業(yè)后就投身到烘焙行業(yè)，師從Amy老師門下，通過不斷的學習成長為技能全面的烘焙老師
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：學習的理由千千萬，終抵不過一句“我喜歡”！個人簡介：天生對烘焙的喜愛，讓她從一個愛好者成長為烘焙達人，豐富的經(jīng)驗、扎實的技術、樂于分享與烘焙有關的所有快樂，曾進修于歐洲和韓國。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：美院畢業(yè)，師從匈牙利麥倫老師多年，是老師的得意門生，在她身上看出麥倫老師的身影，其作品件件的代表作，現(xiàn)任新品研發(fā)部負責人，在陳雪勤老師的身上總是充滿靈感，市場總是在她把握中，她的每月一款新品上市投放，幾乎款款熱銷，新品女神的稱號。 與校長一樣，教學風格嚴謹，細心，但不失幽默，上老師的課課堂總是歡聲笑語，連不愛說話的同學都大膽發(fā)言，課程技術把控能力超強，啟發(fā)學生靈感。
餐飲培訓、咖啡培訓
簡介：高級飲品講師，國家咖啡師職業(yè)技能鑒定考評員，投身飲品業(yè)界迄今已超過20年。期間不斷吸收鉆研專業(yè)知識和技術，擅長做港式、臺式飲品及甜品，善于飲品創(chuàng)新；精通奶茶店、飲品店店鋪設計、設備組合、飲品開發(fā)升級、產(chǎn)品培訓和營銷策劃；教學經(jīng)驗豐富，側重實際操作教學，悉心傳授開店及經(jīng)營的技巧，并能針對每個開店學員的實際情況，做全面有效的個性化輔導。
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介：國家中式烹調(diào)一級高級技師，2015年至2018年先后被國際飯店評為“中國烹飪大師”、“國際烹飪大師”。自1999年參加工作以來，在烹飪行業(yè)工作了二十一年，熟悉中式烹調(diào)各項操作及管理，從一名普通的學徒成為云南省及中國的烹飪老師，在我校有十余年的教學經(jīng)驗。個人獲得過省內(nèi)、國內(nèi)賽事的各類金獎等榮譽。楊老師在不斷完善自己的同事，還把自己所學技能一絲不茍的傳授給廣大的烹飪學員，多年來培養(yǎng)了優(yōu)秀廚師人才上千人，人才輻射云南省各州市乃至全國
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介：國家高級中式烹調(diào)師，國家高級中式面點師。于云南財經(jīng)大學烹飪于管理專業(yè)畢業(yè)，畢業(yè)后先后就職于天恒大酒店、云大賓館、煙草科技園、兵器療養(yǎng)院、華興酒店等先進單位，并任總廚。在職期間，業(yè)務精湛，工作出眾。精通川菜、滇菜、中式面點。參加工作二十余年來，兢兢業(yè)業(yè)，積累了大量工作經(jīng)驗。林老師思維活躍，喜歡創(chuàng)新，喜歡發(fā)掘改良新的品種菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。通過對市場多年的研究，對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做得更多更好。并且有較強的管理能力，有豐富的食堂管理、市場店面管理工作經(jīng)驗，熟悉餐館管理的工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗。憑借自己多年的餐飲市場管理經(jīng)驗，為學員提供專業(yè)技術以外，還為學員傳輸了豐富的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗。
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介：國家中式烹調(diào)一級高級技師，2016年至2017年先后被國際飯店評為“中國烹飪大師”、“國際烹飪大師”。自1997年參加工作以來，在烹飪行業(yè)工作了二十一年，熟悉中式烹調(diào)各項操作及管理，從一名普通的學徒成為云南省及中國的烹飪老師，在我校有十余年的教學經(jīng)驗。個人獲得過省內(nèi)、國內(nèi)賽事的各類金獎等榮譽。楊老師在不斷完善自己的同事，還把自己所學技能一絲不茍的傳授給廣大的烹飪學員，多年來培養(yǎng)了優(yōu)秀廚師人才上千人，人才輻射云南省各州市乃至全國。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：CPC中國甜品錦標賽評委及教練；2006年進入餐飲行業(yè) ；先后往返日本、韓國、法國、馬來西亞等國家進修學習；2017年擔任“WPC西點世界杯”中國區(qū)總決賽 “中國甜品錦標賽總決賽”領隊及評委；同年協(xié)助學校講師晉級“世界巧克力大師賽中國區(qū)總決賽" ；2018~2019年再次領隊晉級“WPC西點世界杯”中國區(qū)總決賽——“中國甜品錦標賽總決賽”
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：中國甜品錦標總決賽前三選手；裱花師&西點師；2009年進入餐飲行業(yè)；先后跟隨法國、韓國、馬來西亞等10多個國家甜點師進修學習；2019年選中參加WPC西點世界杯”中國區(qū)總決賽——“中國甜品錦標賽總決賽”
餐飲培訓、面食/面點培訓
簡介：個人履歷2015年10月在北京大興區(qū)勝杰興業(yè)公司做面塑教師指導研發(fā)一職、作品壽星曾在米蘭博展會獲得銀獎2017年11月榮獲第十屆中國藥膳制作技術大賽（金獎決賽）團體金獎2018年10月在（中國傳統(tǒng)面塑文化）大賽獲得“金 牌面塑藝術名家”稱號并獲得金獎2018年12月榮獲英國PME翻糖證書
餐飲培訓、調(diào)酒師培訓
簡介：ACI中國區(qū)評審委；人力資源調(diào)酒咖啡大賽培訓師；201 4深圳國際調(diào)酒師總決賽冠軍；2014深港澳調(diào)酒大賽亞軍；2014香港調(diào)酒師大賽亞軍；2013江廣]花式調(diào)酒賽季軍；
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：2005 年入行學習面包課程，至2009年累遷資深烘焙師2010 年任宏昌技校糕點教師2012 年任職 toast box 烘焙主管2014 年任大型連鎖加盟企業(yè) 麥子倉庫/bread society 技術主管，期間隨新加坡烘焙大師黃鏡銘老師學習、進修2016 年被聘為國際知名品牌上市公司 面包新語/Bread Talk 區(qū)域督導
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：巴黎藍帶學院 Le Cordon Bleu “高級甜品師”跟隨MOF Arnaud大師學習法式甜品、巧克力工藝等跟隨中國烘培藝術泰斗王森大師學習甜品工藝教學曾任Present法式甜品設計總監(jiān)曾任上海Lady M 高級西點師顧問主講課程：西點 法甜烘焙格言：用心的甜品總能讓人品味到幸福！
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：為我校學員進行專業(yè)的就業(yè)指導， 負責各種就業(yè)推薦信息的傳遞，進行各類求職、應聘技巧培訓。組織實施學員與用人企業(yè)的交流活動，定期對就業(yè)學員進行信息回訪。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：國家高級西式面點師，資深高級西點講師，下廚房簽約教室視頻講師，多家奢侈品牌活動甜品設計師，著名西點學校擔任西點講師，手藝知味文化傳媒有限公司守藝人創(chuàng)意美食講師，著名西點學校擔任韓式裱花和翻糖講師，美國wilton認證教室老師，臺灣知名蛋糕店擔任西點主廚，上海著名西點培訓學校培訓師，現(xiàn)在蕓海金莎春風食語烘焙西點主講師。
餐飲培訓、咖啡培訓
簡介：SCA 精品咖啡協(xié)會；INTRODUCTION TO COFFEE 咖啡介紹考官；ROASTING INSTRUCTOR 烘煙考官 BREWING；INSTRUCTOR 沖煮考官；GREEN COFFEE INSTRUCTOR 咖啡生豆考官；BARISTA SKLLLS INSTRUCTOR 咖啡師考官；SENSORY SKILIS INSTRUCTOR 感宮考官；SCI可持續(xù)咖啡學會；FOUNDATION 基礎課導師 BUSINESSAND；MARKETING商場和市場營銷導師；SENSORY 感官導師 /BARISTA 咖啡師導師；BREWING沖煮導師/CAFE 咖啡館導師；
餐飲培訓、咖啡培訓
簡介：SCA 精品咖啡協(xié)會；INTRODUCTION TO COFFEE 咖啡介紹考官；ROASTING INSTRUCTOR 烘煙考官 BREWING；INSTRUCTOR 沖煮考官；GREEN COFFEE INSTRUCTOR 咖啡生豆考官；BARISTA SKLLLS INSTRUCTOR 咖啡師考官；SENSORY SKILIS INSTRUCTOR 感宮考官；SCI可持續(xù)咖啡學會；FOUNDATION 基礎課導師 BUSINESSAND；MARKETING商場和市場營銷導師；SENSORY 感官導師 /BARISTA 咖啡師導師；BREWING沖煮導師/CAFE 咖啡館導師；
餐飲培訓、面食/面點培訓、餐飲品牌加盟、更多餐飲
簡介：從業(yè)9年，精通各種中式面點，生制面制品，米制品，早餐，熟食鹵菜，涼菜三百余種小吃技能，2017年被山東省餐飲協(xié)會評為中級培訓師，2019年成為濟南餐飲協(xié)會會員。
國家高級烘焙師
擅長：烘焙培訓
餐飲培訓、咖啡培訓
簡介：簡介2014-2016蘇州知味戀歌咖啡館,吧臺長2016年上海國際電影節(jié)咖啡服務商2016-2018上海拉瓦餐飲管理有限公司,咖啡主管2018-2020杭州品客科技有限公司/杭州凱特國際,產(chǎn)品應用經(jīng)理/高級咖啡師/培訓講師榮譽2017年世界拉花大賽優(yōu)秀選手2018年世界拉花大賽優(yōu)秀選手2018年MBA拉花大賽晉級選手2019年CLAC世界拉花大賽華東賽區(qū)季軍
簡介：簡介2014現(xiàn)代服務學校西點專業(yè)2015“愛度"DY烘焙擔任裱花師2016“韓冰”甜品教育技術主管2017“辛緹”國際西點學校裱花老師2018加入“蒙特?布朗司”擔任高級翻糖師2019加入" kellenstudlo"進修糖藝藝術2019“樂樂熊”技術總監(jiān)2020與英國 SQUIRES KITCHEN國際學校授權認證專家級導師kika進修
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：簡介2014年任職于知名品牌“李奧斯汀”西點主管2016年加入甜蜜時光擔任高級法式西點老師2017年與建筑蛋糕國際Chef" Dinara Kasko"進修學習 Sweet To2017年與國際 Chef"Nina Tarasova"進修學習2018年與知名世界冠軍“ Frank Haasnoot”進修學習2018年與國際大師“" Fabien Rota”進修學習榮譽:2018年第二屆全國甜蜜時光法式西點烘培競技大賽榮獲冠軍獎2019年全國西點技師資格認證
餐飲培訓、調(diào)酒師培訓
簡介："擅長英式調(diào)酒，酒水理論，吧臺管理，酒吧前期籌備與吧臺設計，酒吧管理，持有中國文化藝術協(xié)會CCIA藝術調(diào)酒指導教師證書。"
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介："曾就職于上海喜來登，杭州JW萬豪等多家酒店，擔任主管等職務。擅長法式甜品，巧克力等課程的制作與研發(fā)。第二十二屆全國焙烤職業(yè)技能大賽山西賽區(qū)裝飾蛋糕金獎獲得國家職業(yè)技能認證專家評委西式面點技師"
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：2014年 FHC翻糖比賽銅獎；2018年 第六屆貴州省殘疾人職業(yè)技能競賽裁判長；2012年 參與出版《創(chuàng)新陶藝》等奶油霜蛋糕類書籍十余冊；2016年 吳中區(qū)校企技能比賽一等獎授課宣言。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：所授科目：翻糖 拉糖 巧克力 韓式裱花 甜品 啫喱花工作經(jīng)歷：1．2015年在王森西點學校任工藝系教師。2．2016年上海主廚校區(qū)CEO邀請加入，成為了上海主廚學院翻糖裱花主管。期間獲得杏仁膏比賽三等獎，多次與國內(nèi)外大師進修甜品獲得多張證書。獲得韓國裱花協(xié)會認證一級裱花講師。3．2018年1月出版圖解翻糖蛋糕制作工藝書一本。4．2018年8月可米烘焙學校教學主管。5．2019年8月在王森研發(fā)中心制作美食博物館。
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