餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)

簡介：川味小吃培訓(xùn)師-張師傅是煌旗小吃培訓(xùn)專業(yè)的餐飲培訓(xùn)師?；推觳惋嬇嘤?xùn)專注小吃培訓(xùn)，餐飲培訓(xùn)，餐飲，餐飲培訓(xùn)師技術(shù)專業(yè)，服務(wù)專業(yè)！

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餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)

簡介：特色湯粉培訓(xùn)師 - 盛老師是煌旗專業(yè)特色粉面教學(xué)老師，主要負(fù)責(zé)原味湯粉、酸辣粉、麻辣燙、牛肉面等，教學(xué)細(xì)膩熱心。

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餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)

簡介：專業(yè)烹飪培訓(xùn)師 - 文老師專業(yè)烹飪培訓(xùn)師 - 文老師自己開過川菜店，也做過酒樓廚師，是個(gè)非常了解小吃行業(yè)的老師，有多年的烹飪經(jīng)驗(yàn)。

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡介：國家高級翻糖師

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡介：國家高級西點(diǎn)師

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餐飲培訓(xùn)、調(diào)酒師培訓(xùn)

簡介：鐘成君先生,調(diào)酒師高級技師,國家品酒師考評員,致力于開發(fā)品酒師試題庫的編寫工作。擁有多年的相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),有較強(qiáng)的培訓(xùn)能力和組織能力擅長教學(xué)內(nèi)容:葡蔔酒侍酒服務(wù)、餐飲服務(wù)、咖啡服務(wù)、酒吧服務(wù)。

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餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)

簡介：專業(yè)火鍋培訓(xùn)師 - 鄭老師主要負(fù)責(zé)煌旗火鍋教學(xué)，重慶火鍋、牛雜火鍋和雷州火鍋等樣樣精通。

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餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)

簡介：火鍋項(xiàng)目培訓(xùn)師 - 岑老師擔(dān)任煌旗火鍋項(xiàng)目培訓(xùn)師，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，有多年做后廚經(jīng)驗(yàn)。

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餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)

簡介：面點(diǎn)餅類培訓(xùn)師 - 彭老師是煌旗的老師傅之一，教學(xué)認(rèn)真負(fù)責(zé)，各種面點(diǎn)餅類教學(xué)專業(yè)，技術(shù)老練。

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡介：劉清蛋糕學(xué)校創(chuàng)始人

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡介：國家高級翻糖師

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國家高級西式面點(diǎn)技師

擅長：西點(diǎn)

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優(yōu)美西點(diǎn)課程研發(fā)教師

擅長：西點(diǎn)

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優(yōu)美西點(diǎn)產(chǎn)品研發(fā)負(fù)責(zé)人

擅長：優(yōu)質(zhì)講師

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全國技術(shù)能手

擅長：烘焙

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國家高級西式面點(diǎn)技師

擅長：西點(diǎn)

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餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)

簡介：國家烹飪考評員中式烹調(diào)技師資深烹調(diào)講師廚藝培訓(xùn)講師

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餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)

簡介：廚藝培訓(xùn)講師廣東電臺(tái)飲食節(jié)目主持嘉賓網(wǎng)站飲食欄目作者

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餐飲培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)

簡介：國際認(rèn)證咖啡導(dǎo)師

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國家高級西式面點(diǎn)技師

擅長：西點(diǎn)

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國家高級西式面點(diǎn)技師

擅長：西點(diǎn)

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡介：1.**15年 食品科學(xué)與工程專業(yè) 本科畢業(yè) ；2.**16年 莊河市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心 理化科檢驗(yàn)員；3.**17年王森學(xué)校進(jìn)修學(xué)習(xí) ；4.**18年至今，入職王森教育集團(tuán)擔(dān)任甜品教師；5.國家認(rèn)證 中等職業(yè)學(xué)校教師資格證（西餐烹飪，食品生物與工藝） ；6.國家認(rèn)證 高級健康管理師；7.國家認(rèn)證 西式面點(diǎn)師考評員；8.國家認(rèn)證 西式面點(diǎn)師二級技師；9.國家認(rèn)證 高級糕點(diǎn)面包烘焙工 ；10.國家認(rèn)證 高級公共營養(yǎng)師；11.國家認(rèn)證 高級營養(yǎng)配餐員；12***21年至今在抖音，小紅書，視頻號，今日頭條等多平臺(tái)注冊“王森學(xué)校耿老師”“耿小姐的甜品鋪”等賬號，累計(jì)積累粉絲6w ；13.烘焙世家，5歲學(xué)習(xí)烘焙，父母為高級烘焙師 ；1.江蘇省酒店行業(yè)職業(yè)技能競賽 一等獎(jiǎng)；2.江蘇省“技術(shù)能手” 稱號；3.王森學(xué)校年度十大杰出青年匠才；；4.實(shí)用新型專利證書一項(xiàng) 擅長 法式西點(diǎn)，常溫烘焙，裱花，中式面點(diǎn)，拉糖翻糖造型； 執(zhí)教時(shí)長： 6年

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餐飲培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡介：1、2009年從事西點(diǎn)、蛋糕行業(yè)； 2013年加入王森任教咖啡雞尾酒等.教學(xué)與研發(fā)至今；2、2018年江蘇……屆殘疾人技能比賽 裁判長；3、2019年蘇州市殘聯(lián)技能比賽 裁判長；4、2019年雀巢杯LAS拉花對抗賽技賽 評委；5、2021年無錫市殘疾人技能比賽 裁判長 ；6、2021年蘇州市吳中區(qū)職業(yè)技能比賽 裁判 ；7、2022年蘇州市盲聾學(xué)校技術(shù)講師 ；8、2021--2023受邀江蘇省、市電視臺(tái)新聞報(bào)道，以及揚(yáng)子晚報(bào)專題采訪；9、咖啡、調(diào)酒考證培訓(xùn)師、咖啡考評員；2009年蘇州職業(yè)鮮奶油蛋糕大賽 第二名；2010年蘇州美食節(jié)蛋糕創(chuàng)意組獲 三等獎(jiǎng)；2013年獲創(chuàng)意雞尾酒大賽 亞軍；2017年獲意大利手工冰激凌大賽 亞軍；2020年第二屆咖啡茶飲大賽 冠軍 ； SCA沖煮認(rèn)證、SCA烘焙認(rèn)證、國家高級咖啡師、調(diào)酒師、高級西式面點(diǎn)師、高級烘焙面包工； 擅長 咖啡拉花、沖煮、飲品、調(diào)酒、蛋糕裝飾

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡介：1、1998年加入王森咖啡西點(diǎn)學(xué)校，師從王森；2、1998一2016年從事研發(fā)與培訓(xùn)技術(shù).參與出多本裱花書，是花卉的創(chuàng)始人；3、2003年獲全國烘焙西點(diǎn)大賽銅獎(jiǎng)；4、2006年獲FH0國際酒店西點(diǎn).大賽銅獎(jiǎng)；5、2009一2010年參與北京世界巧克力夢公園作品制作；6、2015一2022年開始進(jìn)入教學(xué)部任教至今； 榮譽(yù) 2003年獲全國烘焙西點(diǎn)大賽銅獎(jiǎng)；2006年獲FH0國際酒店西點(diǎn).大賽銅獎(jiǎng)；2009一2010年參與北京世界巧克力夢公園作品制作； 執(zhí)教時(shí)長 25年 擅長 蛋糕裱花裝飾及產(chǎn)品研發(fā)

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餐飲培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡介：1、1996年加入王森咖啡西點(diǎn)學(xué)校，師從王森；2、2003年獲全國烘焙西點(diǎn)大賽冠軍；3、2004年擔(dān)任圣麥西餅大型西餅店技術(shù)總監(jiān)；4、2004年多次做全國烘焙技術(shù)巡展演示；5、2005年擔(dān)任北京金鳳呈祥餅店技術(shù)總監(jiān)；6、2006年擔(dān)任北京好利來蛋糕店技術(shù)總監(jiān)；7、2006年多次給國外團(tuán)體指導(dǎo)培訓(xùn)授課；8、2007年擔(dān)任西安米琪蛋糕店技術(shù)總監(jiān)；9、2007年多次給臺(tái)灣同胞指導(dǎo)培訓(xùn)授課；10、2008年擔(dān)任湖北皇冠蛋糕店技術(shù)總監(jiān)；11、1996年至2020年，在此期間擔(dān)任烘焙系系主任；12、糕點(diǎn)面包烘焙工一級技師；13、西式面點(diǎn)師高級技師、；14、西式烹調(diào)師高級技師、15、考證培訓(xùn)師、考評員；榮譽(yù)2003年獲全國烘焙西點(diǎn)大賽冠軍； 糕點(diǎn)面包烘焙工一級技師；西式面點(diǎn)師高級技師、；西式烹調(diào)師高級技師、考證培訓(xùn)師、考評員；執(zhí)教時(shí)長：28年擅長面包烘焙 西式面點(diǎn) 西餐輕食

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡介：1、糕點(diǎn)面包烘焙工二級；2、西式面點(diǎn)師高級；3、西式烹調(diào)師高級；4、調(diào)酒師中級；5、咖啡師中級；6、營養(yǎng)配餐員高級；7、IBA德國面包世界大賽中國區(qū)助理裁判；8、2022年蘇州*美勞動(dòng)者；9、2010安徽徽淮北金滿食品有限公司，任職生產(chǎn)廠長兼技術(shù)總監(jiān)。；10、2013 安徽伊百諾食品有限公司，任職生產(chǎn)主管兼技術(shù)總監(jiān)。；11、2014安徽蜜雪兒食品有限公司，任職經(jīng)理。；12、江蘇紅寶石食品有限公司 技術(shù)顧問；13、陜西道和餐飲管理有限公司 技術(shù)顧問；14、2015 加入王森至今； 榮譽(yù) 2020蘇州吳中技能大賽西式面點(diǎn)師評委2020蘇州吳中高新區(qū)技能大賽西式面點(diǎn)師評委執(zhí)教時(shí)長9年 擅長 面包烘焙

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡介：1、2007年-2011年于常州技師學(xué)院任教西點(diǎn)裱花專業(yè)；2、2012年1月入職王森學(xué)校至今，同年參加全國烘焙展“盼盼杯”蛋糕裝飾比賽獲得銀獎(jiǎng)，同年參與出版《創(chuàng)新陶藝》等書籍；3、2014年參加FHC翻糖比賽獲銅獎(jiǎng)；4、2015年參與出版奶油霜蛋糕書籍；5、2016年獲得蘇州市校企技能大賽金獎(jiǎng)，同年擔(dān)任王森學(xué)校蛋糕裝飾系副系主任一職。6、2018年9月?lián)蔚诹鶎觅F州省殘疾人職業(yè)技能競賽裁判長一職；7、2019年5月?lián)巍巴跎钡诰艑萌珖殬I(yè)技術(shù)院校在校生創(chuàng)意西點(diǎn)大賽裁判員一職。8、2019年10月?lián)蔚谖鍖孟喑菂^(qū)技能大賽西式面點(diǎn)項(xiàng)目裁判員一職。9、2016年至2022年取得糕點(diǎn)面包烘焙工高級技師、調(diào)酒師、咖啡師、營養(yǎng)配餐員、西式烹調(diào)師等職業(yè)技能證書。10、2023年擔(dān)任蛋糕裝飾系系主任。榮譽(yù)2014年參加FHC翻糖比賽獲銅獎(jiǎng) ；2015年參與出版奶油霜蛋糕書籍 ； 2016年獲得蘇州市校企技能大賽金獎(jiǎng)； 執(zhí)教時(shí)長 16年擅長蛋糕裝飾、裱花類、韓式花卉類

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡介：1、2014設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)碩士畢業(yè)；2、曾任職西安交通大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院美術(shù)講師；3、曾任職西安美科專修學(xué)院講師；4、曾任職西安朝陽金點(diǎn)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教師；5、2014至今蘇州王森教育咨詢有限公司任職美術(shù)教師，曾擔(dān)任教務(wù)主管；6、發(fā)表論文6篇，《國產(chǎn)動(dòng)畫的中國風(fēng)》等；7、參與編著出版書籍2本，《動(dòng)畫色彩》等； 榮譽(yù) 2017年獲三級西式面點(diǎn)師；2019年蘇州市技工院校教案評比一等獎(jiǎng)；2021年蘇州市技工院校優(yōu)秀課件二等獎(jiǎng)；2021年蘇州市技工院校教案評比一等獎(jiǎng)；2022年獲二級建造師執(zhí)業(yè)資格；獲講師職稱； 執(zhí)教時(shí)長 12年 擅長:繪畫平面軟件

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餐飲培訓(xùn)、西餐/料理培訓(xùn)

簡介：1、江蘇省西餐職業(yè)能力題庫開發(fā)專家。2、第十八屆fhc國際烹飪藝術(shù)大賽家禽類、牛肉類銀獎(jiǎng);3、第四十六屆世界技能大賽江西選拔賽 裁判;4、第四節(jié)展能節(jié)西餐項(xiàng)目指導(dǎo)老師; 榮譽(yù) 2022年度“蘇州技能大獎(jiǎng)”2023年“吳中工匠”榮譽(yù)稱號 執(zhí)教時(shí)長 8年 擅長 西餐輕食

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡介：1、2013年百滋百特多拿滋擔(dān)任裱花師、面包師;2、2016年至今擔(dān)任王森學(xué)校翻糖教師;3、2018年擔(dān)任王森教育集團(tuán)師資班培訓(xùn)教師;4、2020年獲取王森教育集團(tuán)內(nèi)訓(xùn)師資格;5、2022年榮獲西式面點(diǎn)師二級技師證書;6、2023年擔(dān)任美食工藝裝飾系主任;7、2023年榮獲西式面點(diǎn)師考評員、咖啡師考評員證書; 榮譽(yù) 1、2015年我是主廚大賽捏塑項(xiàng)目優(yōu)秀作品獎(jiǎng);2、2017年FHC翻糖展評 銅獎(jiǎng);3、2017年全國婚禮蛋糕大賽 銀獎(jiǎng);4、2020年王森集團(tuán)“十大青年匠才”;5、2020年“蘇州*美勞動(dòng)者”;6、2021年英國蛋糕大賽糯米紙花卉項(xiàng)目 銀獎(jiǎng);7、2021年英國蛋糕大賽翻糖仿真花卉項(xiàng)目 銅獎(jiǎng);8、2021年王森學(xué)校教師說課大賽第*名;9、2022年“吳地工匠”第六屆“吳中技術(shù)”職業(yè)技術(shù)競賽糖藝西點(diǎn)項(xiàng)目二等獎(jiǎng);10、2022年吳中技術(shù)能手; 執(zhí)教時(shí)長 8年 擅長翻糖、捏塑、香薰蠟燭

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