
全國餐飲老師/行業(yè)專家(1075)
教學主管
擅長:烘焙培訓
高級西點講師
擅長:西點培訓
榮譽顧問
擅長:西點培訓
烘焙培訓講師
擅長:烘焙蛋糕面包餅干教學系列,韓式裱花系列,翻糖系列
烘焙研發(fā)教師
擅長:烘焙面包/中式點心
烘焙研發(fā)教師
擅長:烘焙面包/中式點心
廣式燒臘培訓老師
擅長:廣式燒臘培訓
廣式燒臘培訓老師
擅長:廣式燒臘培訓
廣式燒臘培訓老師
擅長:廣式燒臘培訓
常務校長
擅長:中式烹任的各大菜系與面點藝術
創(chuàng)始人、校長
擅長:在餐飲行業(yè)深耕細作28載, 尤其聚焦于專注于川菜、重慶火鍋、粵菜、湘菜等經(jīng)典與潮流并蓄的菜系
中餐、海鮮研發(fā)專家
擅長:專注餐飲領域25載,聚焦于經(jīng)典粵菜這一璀琛領域
西餐高級講師
擅長:法式料理、意式料理、日韓料理、東南亞美食、商務餐研發(fā)、西餐廳運營管理、開店策劃與經(jīng)營管理等
開店創(chuàng)業(yè)講師
擅長:西點烘焙、咖啡、葡萄酒、法式西餐、宴會酒水、婚禮宴會策劃、烘焙店運營管理、咖啡西餐廳策劃、經(jīng)營管理等
西點高級講師
擅長:蛋糕裱花、法式西點、面包烘焙、蛋糕烘焙與甜品、翻糖蛋糕、韓式裱花、連鎖店運營管理、開店策劃等
WSET 二級講師
擅長:調酒
調酒師俱樂部名譽教授
擅長:調酒
國 家 級烹飪大師
擅長:餐飲
高級技師
擅長:拼盤、雕刻和面點、菜著制作
工藝造型菜大師
擅長:涼菜、冷拼及果雕
國際業(yè)務負責人
擅長:西點焙甜
巡店督導
擅長:中式面點制作、長新店籌備/后廚管理/店鋪日常運營
巡店督導
擅長:后廚管理/成本核算/店面選址/外賣運營
首席培訓師
擅長:中式面點/中式糕點等制作技藝/精通成本核算
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:韓式裱花外教班 Lucia老師韓國國際裱花協(xié)會Lucia蛋糕總經(jīng)理奶油霜裱花蛋糕師糖花、粘土花設計師年僅28歲的天才裱花師,作品曾被美國cake decorating刊登,其奶油霜裱花蛋糕被作為10大可愛蛋糕之一收錄于美國cake decorating雜志中, 2017年獲得韓國蛋糕展覽會金獎。一位獲譽豐厚的國際裱花大師。在中國美戴教學韓式裱花技術,教學經(jīng)驗豐富,在美國、墨西哥、西班牙、阿聯(lián)酋、新加坡、印度尼西亞等國往返教學,學生遍布全球,深受各國裱花尊敬,爭相邀請教學。Lucia老師教學風格認真,作品靈動,賦予裱花鮮花的生命力。擅長國際流行的經(jīng)典花型,和適應中國市場的新潮流花型,使學員畢業(yè)后能夠輕松就業(yè)創(chuàng)業(yè)。手把手指導,小班制教學,讓學員學會國際流行裱花花型,配備專業(yè)裱花助教、高級韓語翻譯,課堂學習效率高,一天頂三天!
餐飲培訓、特色小吃培訓
簡介:主要擅長燒烤,烤魚,鍋盔等四川特色餐飲。成都一級培訓師,從事餐飲11年燒烤料理高級技師四川特色小吃傳承人中國川菜名廚四川烹飪大賽特色小吃組金獎成都美食節(jié)第八屆特色小吃團體賽一等獎成都美食節(jié)第十屆特色小吃一等獎成都美食節(jié)第十二屆燒烤類個人賽一等獎
餐飲培訓、飲品/甜品培訓
簡介:高級西點類制作、奶茶、甜品、各類時尚餐飲系列,成都一級培訓師,從事餐飲11年國際認證西點師國家高級西點師國家職業(yè)培訓高級教師高級營養(yǎng)師臺北美食大賽小吃組團體賽一等獎臺北美食大賽奶茶組個人賽冠軍主要擅長高級西點類制作、奶茶、甜品、各類時尚餐飲系列
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介:證照:烘焙食品乙級獲獎記錄: 第36屆全國技能競賽面包制作職類 第1名2009HOFEX 香港國際沒事大獎 LIVE BAKERY 2011 Mdndial du pain 世界面包大賽 甜面包冠軍2011 高雄市政府頒發(fā) 高雄之光 獎座
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介:曾就職:2013-2017年 北京新世界酒店 包餅房廚師長;2012-2013年 北京康萊德酒店 餅房主管;2007-2012年 北京麗思卡爾頓酒店 餅房主管;2004-2006年 中國大飯店 面包房主管;
餐飲培訓、特色小吃培訓
簡介:主攻方向;涼皮肉夾饃、街邊小吃培訓、砂鍋培訓、擅長研發(fā)和教學等;教育背景;畢業(yè)于專業(yè)烹飪學院、實體店工作經(jīng)驗超過5年,教學經(jīng)驗超過15年、現(xiàn)就職于臻食匯小吃培訓學校;
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