錄播課程和知識付費機構(gòu)入駐教育寶網(wǎng)課平臺
公立私立幼兒園、中小學(xué)、職業(yè)學(xué)校入駐教育寶學(xué)校庫
研學(xué)、周末活動、冬夏令營機構(gòu)入駐研學(xué)活動子平臺
全國餐飲老師/行業(yè)專家(992)
餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)
簡介:中式烹調(diào)技師,中國烹飪老師,陜西烹飪大師、西安市技術(shù)標(biāo)兵
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介:羅老師 裱花蛋糕制作主攻方向:裱花蛋糕制作教育背景:西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
餐飲培訓(xùn)、調(diào)酒師培訓(xùn)
簡介:9年調(diào)酒從業(yè)經(jīng)驗 32歲擅長:雞尾酒創(chuàng)作、酒類文化及背景故事、酒吧運營與管理、區(qū)域酒吧市場調(diào)研 日式調(diào)酒、英式調(diào)酒、美式調(diào)酒、古典雞尾酒制作
餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)
簡介:特級帶店師傅,師從宋浩文師傅,有豐富的開業(yè)實踐經(jīng)驗
餐飲培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)
簡介:國內(nèi)知名學(xué)校進修深造咖啡制作技術(shù);現(xiàn)任太陽鳥烘焙培訓(xùn)咖啡課程高級導(dǎo)師;;擁有專業(yè)的咖啡技術(shù)知識、咖啡技術(shù)以及豐富的業(yè)內(nèi)資源能給予學(xué)員國際上先進的咖啡技術(shù)、咖啡經(jīng)驗和市場經(jīng)驗;幫助學(xué)員掌握國際上專業(yè)先進咖啡技術(shù)成功教授上千名學(xué)員掌握咖啡技術(shù);是廣大學(xué)員非常贊賞和信任的高級咖啡導(dǎo)師;榮譽國內(nèi)大型烘焙品牌的咖啡技術(shù)主管;榮獲wbc大賽“咖啡拉花技術(shù)大賽”冠軍;榮獲國內(nèi)咖啡大賽“職業(yè)技術(shù)能手”稱號;成功指導(dǎo)上千名學(xué)員掌握咖啡技術(shù);成功指導(dǎo)數(shù)百家實體店鋪咖啡產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)。;
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介:履歷國內(nèi)知名學(xué)校進修深造西點烘焙成曾任職于成都岷山飯店廚師;曾任職于都江堰安德魯森裱花間主管;曾創(chuàng)立絲麥烘焙工作室;現(xiàn)任太陽鳥烘焙培訓(xùn)私房西點課程高級導(dǎo)師、法式甜品創(chuàng)意研發(fā)導(dǎo)師;擁有專業(yè)的西點技術(shù)知識、法式甜品技術(shù)以及豐富的業(yè)內(nèi)資源;能給予學(xué)員國際上先進的西點技術(shù)、法式甜品經(jīng)驗和市場經(jīng)驗;幫助學(xué)員掌握國際上專業(yè)先進的西點烘焙技術(shù)和法式甜品技術(shù);成功教授上千名學(xué)員掌握西點花技術(shù)、法式甜品技術(shù);是廣大學(xué)員非常贊賞和信任的高級西點導(dǎo)師/法式甜品創(chuàng)意研發(fā)導(dǎo)師;菜譽國內(nèi)大型烘焙品牌的裱花技術(shù)主管;榮獲國內(nèi)烘焙大賽“西點技術(shù)大獎榮獲國內(nèi)烘焙大賽“職業(yè)技術(shù)能手”稱號;成功指導(dǎo)上千名學(xué)員掌握西點技術(shù);成功指導(dǎo)數(shù)百家實體店鋪西點產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)。;
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介:履歷國內(nèi)知名蛋糕裱花師;曾任好利來裱花車間主任,天府喜來登餅房裱花研發(fā)部經(jīng)理。;熊貓不走蛋糕連鎖裱花技術(shù)總監(jiān)等職?,F(xiàn)任太陽鳥培訓(xùn)學(xué)校裱花技術(shù)老師。榮譽曾獲得“雪貝杯”全國裱花創(chuàng)意大賽冠軍。好利來“技術(shù)裱花能手”等稱號成功教導(dǎo)近千名學(xué)員成功成為優(yōu)秀的蛋糕裱花師。
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介:履歷國內(nèi)知名學(xué)校進修深造西點烘焙;現(xiàn)任太陽鳥烘焙培訓(xùn)學(xué)校奶油裱花高級導(dǎo)師私房面包創(chuàng)意研發(fā)導(dǎo)師;擁有專業(yè)的裱花技術(shù)知識、私房面包技術(shù)以及豐富的業(yè)內(nèi)資源;能給予學(xué)員國際上的裱花技術(shù)、私房面包經(jīng)驗和市場經(jīng)驗;幫助學(xué)員掌握國際上專業(yè)先進的奶油裱花烘焙技術(shù)和私房面包技術(shù);成功教授上千名學(xué)員掌握奶油裱花技術(shù)、私房面包技術(shù);是廣大學(xué)員非常贊賞和信任的高級奶油裱花導(dǎo)師/私房面包創(chuàng)意研發(fā)導(dǎo)師;榮譽國內(nèi)大型烘焙品牌的奶油裱花技術(shù)主管;榮獲國內(nèi)烘焙大賽“西點技術(shù)大獎榮獲國內(nèi)烘焙大賽“職業(yè)技術(shù)能手”稱號;;成功指導(dǎo)上千名學(xué)員掌握奶油裱花技術(shù);成功指導(dǎo)數(shù)百家實體店鋪面包產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā);
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介:2011年至2013年 武漢仟吉2013年至2015年 武漢理工大學(xué)美欣西點2015年至2017年武漢八布工坊2017年5至2018年8月 南京朗昇希爾頓酒店2018年8至2020年1月 武漢摩點蛋糕2020年3至2021年1月 武漢糖澀吐司專營店擅長各式面包和西點制作。
餐飲培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、飲品/甜品培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)
簡介:201********7.04宜昌匯恩咖啡商貿(mào)有限公司業(yè)務(wù)主管、201***********1sky咖啡店店長、201********0.10何旗味餐飲服務(wù)有限公司咖啡培訓(xùn)講師。20****2-至今歐米奇西點培訓(xùn)學(xué)??Х扰嘤?xùn)師。專業(yè)證書:Q-Grader國際咖啡品鑒師、SCA初、中級沖煮咖啡師、SCI咖啡師。職業(yè)特點:擅長意式咖啡拉花、手沖咖啡、咖啡品鑒。擅長開店服務(wù)指導(dǎo)、商家培訓(xùn)、店面經(jīng)營管理、咖啡飲品研發(fā)、職業(yè)咖啡師技能培訓(xùn)、吧臺師培訓(xùn)。
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介:2015.02-2018.08武漢菁匠有限公司翻糖師201********0.06深圳sissi cake培訓(xùn)學(xué)校講師20****7-至今歐米奇西點培訓(xùn)學(xué)校翻糖講師擅長:翻糖英式糖花,翻糖糖霜餅干,翻糖人偶
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介:2012年-2013年任華美達大酒店餅房西點主管2013年-2014年任黃金壹號游輪餅房西點主廚2014年-2016年任軟糖西點工作室總廚2016年-2017年任武漢尚承職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校高級西點教師現(xiàn)任宜昌歐米奇西點烘焙學(xué)校高級西點講師擅長:精通各類甜品烘焙產(chǎn)品,法式西點,巧克力糖果等產(chǎn)品制作與研發(fā)
餐飲培訓(xùn)、西餐/料理培訓(xùn)
簡介:工作經(jīng)歷:1、2004年7月-2007年4月廣州長隆酒店擔(dān)任西餐廳廚師;2、2007年4月-2007年10月廣州香格里拉酒店擔(dān)任西餐廳廚師;3、2007年11月-2010年10月澳門美高梅酒店擔(dān)任廚師;4、2011年2月-2020年10月澳門銀河酒店擔(dān)任廚師主管;個人擅長:擅長西式簡餐,健康沙拉及醬汁制作。技能證書:2006獲西式中級烹調(diào)師
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介:工作經(jīng)歷:1、20****6-至今 珠海新東方烹飪學(xué)校 負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)西點烘焙的日常教學(xué)以及實操、班級管理等工作;2、201********0.02 自己開店 開蛋糕店、小吃店,研發(fā)新品;3、201********5.08 大連香洲田園城 主管負(fù)責(zé)管理和精品的制作;4、201********4.03 大連瑞詩酒店 領(lǐng)班負(fù)責(zé)制作西點和面包的工作,以及上級交代的工作;5、201********2.02 大連中山大酒店 員工負(fù)責(zé)制作西點和面包的工作,以及上級交代的工作;6、200********0.10 大連香洲花園酒店 員工負(fù)責(zé)制作西點和面包的工作,以及上級交代的工作;7、200********6.08 大連富麗華酒店 面包師實習(xí)學(xué)習(xí)西式面點制作。個人擅長:1、在西式面點上有豐富的實操和管理經(jīng)營經(jīng)驗,有良好的授課教學(xué)經(jīng)驗;2、熟練掌握西式面點技術(shù)、法包、甜面包、歐包、調(diào)理面包、可頌面包、西點烘焙等烘焙技術(shù);3、有豐富的五星級酒店工作及管理經(jīng)驗;技能證書高級西式面點師證、中級中式面點師證
餐飲培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)
簡介:工作經(jīng)歷:1990年入職珠海裕華公司,任職后勤主管,同年考取中式烹調(diào)師三級資格證書;2008年入職廣東藥學(xué)院中山校區(qū)食堂髙管;2009年考取中式烹調(diào)師髙級技師;2013年入職中國建設(shè)銀行珠海支行食堂主廚,主理接待餐和行長膳;2012年至2019年兼職珠海市香洲區(qū)人力資源部廚師考證培訓(xùn)工作,曾經(jīng)多次參加過省,市舉辦的烹飪比賽并榮獲多個獎項;2018年考取國家職業(yè)技能鑒定考評員證,曾經(jīng)多次出任考評員工作,曾經(jīng)指導(dǎo)過多名學(xué)員參加過多次烹調(diào)比賽并獲得殊榮;2015年至今擔(dān)任珠海市廚師協(xié)會理事。對中式烹調(diào)有獨特見解,善于學(xué)習(xí)和創(chuàng)新,有一定的實踐經(jīng)驗,勤奮好學(xué),務(wù)實求精!
餐飲培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)
簡介:工作經(jīng)歷:1、1996年-2017 年在天津市和平飲食公司旗下狗不理餐飲集團擔(dān)任面點師、技術(shù)訓(xùn)練師,擔(dān)任集團一分店廚師長和店長;2、2017年-2018 年在天津市君益科技餐飲管理有限公司擔(dān)任研發(fā)部經(jīng)理和研發(fā)總廚,負(fù)責(zé)公司加盟商的技術(shù)培訓(xùn)技術(shù)支持和本公司新產(chǎn)品研發(fā)工作;3、2018年-2019年 在天津市盈泰科技餐飲管理有限公司擔(dān)任技術(shù)部經(jīng)理、研發(fā)總監(jiān);4、2019年-2019年 在珠海市黨校擔(dān)任高級點心師,負(fù)責(zé)接待重要人員的首席點心師;5、2019年-至今 擔(dān)任珠海新東方烹飪學(xué)校專職授課大師;個人擅長:1、在中式面點上有豐富的實操和管理經(jīng)營經(jīng)驗,培訓(xùn)過的員工和學(xué)員達1200余人,有良好的授課教學(xué)經(jīng)驗;2、熟練掌握中式面點技術(shù)、潮州鹵水、地方小吃、特色美食、西點烘焙等烹飪技術(shù),行業(yè)上榮獲“多面手”之稱;3、有豐富的產(chǎn)品研發(fā)心得及經(jīng)驗;4、有豐富的餐飲加盟技術(shù)指導(dǎo)經(jīng)驗、開業(yè)選址及定位的專業(yè)指導(dǎo)經(jīng)驗;個人榮譽:1、中國中式烹飪技師2、2021年榮獲珠海名廚稱號技能證書:2011年獲得國家資格二級技師證、高級廚師證、中式烹飪技師證書、中式高級面點師證書;
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介:從事烘焙行業(yè)多年,2012年開始入烘培行業(yè),開始接觸烘焙行業(yè),先后接觸了,法式西點,面包,奶油裱花,翻糖等技術(shù),但唯獨熱衷點。 曾擔(dān)任西點主廚、法式甜品店餅房主管、法式西點部門主管。現(xiàn)于歐絲蒂國際烘焙上海校區(qū)擔(dān)任法式西點課程導(dǎo)師,負(fù)責(zé)授課與學(xué)員作品設(shè)計。
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介:高老師從事烘焙行業(yè)多年,負(fù)責(zé)新品推出。裱花方面取得卓越成就并榮獲多次獎項?,F(xiàn)加入歐絲蒂國際烘焙大家庭,擅長各式奶油裱花韓式裱花豆沙裱花,花卉造型技術(shù)過硬。主要負(fù)責(zé)烘焙產(chǎn)品制作與技術(shù)支持,有一定的審美觀念并熟稔相關(guān)的理論知識。以及手法技巧的傳授可謂是言傳身教,深受學(xué)員們的贊賞與欽佩。
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介:從事烘焙行業(yè)多年,2011年開始入烘培行業(yè),開始接觸奶油蛋糕裱花,西點烘焙,軟歐面包,法式西點,簡餐,飲品。-曾有幸擔(dān)任吉馥工坊店長。-2014年 廣州細(xì)工坊連鎖店生產(chǎn)部領(lǐng)班。-2015年 廣州細(xì)工坊連鎖店生產(chǎn)部主管。-2016年廣州吉馥工坊生產(chǎn)部研發(fā)主管。-2017年廣州吉馥工坊店長。-2018年擔(dān)任歐絲蒂國際烘焙西點指導(dǎo)老師。主張細(xì)節(jié)決定成敗,耐心指導(dǎo),注重溝通。理論和實操同步教學(xué)。讓每一個學(xué)生學(xué)有所成是我的責(zé)任。
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介:職稱:世界級西點大師。擅長:巧克力制作,擁有豐富的理論基礎(chǔ)與實操經(jīng)驗。世界職業(yè)技能大賽法國總冠軍;第42屆世界職業(yè)技能大賽世界總決賽亞軍;法國甜點藝術(shù)造型冠軍賽冠軍;上海半島酒店西點主廚;米其林三星餐廳甜點副主廚;法國可可百利巧克力學(xué)院研發(fā)主廚;長安開元教育集團·教學(xué)研發(fā)教師
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介:職稱:國家西式面點技師,國家考評員。擅長:藝術(shù)造型創(chuàng)意蛋糕,慕斯,法式甜點,巧克力等。佛山尚大咖啡面包餐飲有限公司擔(dān)任西點組長;廣州高瞻餐飲管理有限公司擔(dān)任西點研發(fā)主管;東莞怡可軒餐飲有限公司擔(dān)任蛋糕研發(fā)主管;東莞新意小管西餐廳擔(dān)任西點技術(shù)總監(jiān),店長;2019年榮獲第二十屆全國焙烤職業(yè)技能競賽“維益杯”全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽“團體賽金獎”;
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介:職稱:國家西式面點技師,國家考評員。擅長:面包類(軟質(zhì)面包、硬質(zhì)面包、松質(zhì)面包、脆皮面包),蛋糕類(戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕),酥點類(曲奇、月餅、泡芙等),創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)(選址、設(shè)備、原料等)。面包新語任職值班主管;百佳taste任職烘焙師;酪吧烘焙坊任職店長;2016年榮獲第十七屆全國焙烤職業(yè)技能競賽“維益杯”全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽廣州賽區(qū)選拔賽二等獎;2017年考取西式面點師二級技師證書;2018年榮獲“第五屆路易.樂斯福杯”法式長棍、歐式特色面包廣州賽區(qū)入圍選手;2019年考取國家考評員;
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介:職稱:國家高級技師,國家考評員。擅長:生日蛋糕,韓式裱花,巧克力,慕斯,陶藝蛋糕,法式甜點,烘焙,果子,翻糖,刀刮花,浮雕。美心烘焙西點部研發(fā)主管;萬派天坊培訓(xùn)有限公司創(chuàng)始人;2017 年獲得米熊全國法式西點師入圍獎;2018年上海西點精英賽蛋糕類銅獎;2019年榮獲第二十屆全國焙烤職業(yè)技能競賽“維益杯”全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽“團體賽金獎”2017年韓國進修韓式裱花獲得韓式裱花協(xié)會證書;2018香港進修韓式刀刮花課程;2019上海進修Ak大師課法式甜點課程獲得法式西點師證書;
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介: 世界知名面包大師,40年面包制作經(jīng)驗 日本國賞級烘焙大師 “天然酵母之父”,日本和意大利天然酵母面包開山鼻祖 擁有發(fā)芽糙米天然酵母和牛奶天然酵母等多項研究成就
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介:美戴法國甜點大師班 Pascal老師美戴法國甜點技術(shù)總監(jiān)法國貴族甜點師16歲入行,1985年已聲名地中海,擔(dān)任地中海豪華游輪西點主廚環(huán)游世界,游歷以色列、突尼斯、希臘、意大利、馬耳他、南斯拉夫、埃及、威尼斯、瑞士、希臘等世界多國,年紀(jì)輕輕已成為地中海明星法式甜點大師。資深西點主廚歷任世界多國法甜特聘主廚,閱歷豐富,學(xué)識廣泛,作品優(yōu)雅精致,深受亞洲人喜歡。1986 Ms Perrez(阿爾卑斯地區(qū))西點主廚1987 Club Mèditerranee Otranto Italie西點主廚 Les Maldives西點主廚1987-1989 Ms Bigot(蘆屋市)小蛋糕主廚 Pre-Sale 餐館(大阪)西點顧問1990-1995 大阪 小蛋糕主廚 Pre-Sale (大阪)西點顧問 Tsuji學(xué)校(東京)西點示范 Takashimaya高島屋 西點示范豐富教學(xué)經(jīng)驗2002年-2014年擔(dān)任日本CP.*****achi學(xué)校特聘講師11年,具有深厚的教學(xué)經(jīng)驗。專注法甜研究37年,專業(yè)教學(xué)20年,風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)而細(xì)心,善于點撥學(xué)員創(chuàng)意思維,舉一反三,擅長將復(fù)雜的法甜教學(xué)分解組合,深入淺出,讓學(xué)生更易領(lǐng)悟到法甜精髓。
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介: 歐洲巧克力大使 世界知名甜點和巧克力大師 2011年紐約世界西點大賽冠軍 專研甜點30年,任教世界20余國 19年西點主廚與帶店管理經(jīng)驗
餐飲培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)
簡介: 精通川菜、湘菜、粵菜、閩菜、淮楊菜,烹飪技術(shù)全面,擅長干燒、粉蒸、火爆、三大川系列,他博菜眾長,追求創(chuàng)新,1989年四月參加,一九九O年部隊委派到江蘇徐州烹飪技術(shù)學(xué)校學(xué)習(xí),1992年部隊委派到江蘇省徐州高級烹飪進修學(xué)校學(xué)習(xí)揚州菜,1992年十二月參加總后勤部烹飪技術(shù)大賽榮獲團體全能烹飪大賽一等獎,1993年三月參加后勤部烹飪技術(shù)大賽榮獲個人表演冠軍。于1995年十月在福州市“全國技能月”活動中,授予“優(yōu)秀技術(shù)能手”榮譽稱號,2004年五月參加福州市廚藝大賽榮獲一等獎,現(xiàn)為我校高級教師。
餐飲培訓(xùn)、西點/烘焙培訓(xùn)
簡介: 麥正勇從事專業(yè)西點蛋糕裱花15年,現(xiàn)為國家高級西式面點師、國家高級講師、國家考評員,擅長西點創(chuàng)新制作,精通西式糕點、生日蛋糕、中式名點等各式新潮制作,熟練掌握創(chuàng)業(yè)開店管理、運營等技術(shù)。所有課程全部實戰(zhàn)式教學(xué),當(dāng)下流行的新式烘焙適合創(chuàng)業(yè)的綜合性強。 曾自主成功創(chuàng)業(yè)1000平米大型烘焙廠,于2014年擔(dān)任香格里拉西點部大師,善于通過對簡單食材的巧妙運用,創(chuàng)作出精美的創(chuàng)新法式經(jīng)典西點。2016年他還被同行推選為“年度西點師”,同時榮獲第十屆職業(yè)教育杰出教師獎,現(xiàn)為福州市高廚職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校高級教師。
餐飲培訓(xùn)、西餐/料理培訓(xùn)
簡介: 郭春俤精通日本菜、韓國菜,從事烹飪教學(xué)工作十幾年,不僅熱菜才藝精湛,而且對于雕刻技藝也有極深的造詣,他善于探索,勇于創(chuàng)新,在自身的勤奮努力下,終究成為一名多才多藝的烹壇老師。 于1989年五月在廣東省“新長征杯”烹飪技能大賽中被廣東省勞動廳授予“新長征技術(shù)能手”稱號,一九九二年三月留學(xué)日本,在東京上野大飯店舉行中華料理競賽中,榮獲“中華料理師”稱號,一九九五年十一月回國,一九九六年三月榮獲廣東省“春燕杯”烹飪技術(shù)大賽一等獎,二OO四年在福州市廚藝大賽獲一等獎,現(xiàn)任我校高級教師。
餐飲培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)
簡介: 王少華,九五年畢業(yè)于海峽福州市高廚學(xué)校 ,后留校任教,他努力學(xué)習(xí)烹飪技術(shù),刻苦鉆研烹飪技藝,磨練出一身扎實的烹飪真功夫,精通閩菜、粵菜,擅長刀工,設(shè)計制作百余種花色拼盤和花色圍邊,他善于思考,敢于創(chuàng)新,在菜肴拼盤、圍邊創(chuàng)新方面有所造詣,曾多次摘取單項整魚去骨桂冠,在同行業(yè)技術(shù)比賽中獲得刀工全能冠軍。 于一九九六年三月榮獲廣東省“春燕杯”拼盤雕刻烹飪技術(shù)大賽一等獎,他不僅刀工拼盤技藝精湛,而且他一手烹制的“蠔皇大皇鮑”熱菜,榮獲二OO四年福州市廚藝大賽一等獎,現(xiàn)任我校高級教師。
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