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全國餐飲老師/行業(yè)專家（1059）
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：從事烘焙行業(yè)多年，獲得國家認證高級西點師， 代表北京義利面包廠參加過世界披薩精英挑戰(zhàn)賽
餐飲培訓、特色小吃培訓、面食/面點培訓
簡介：2009年，楊師傅來到北京品味軒任教，在課堂上留下了閃光的“足跡”。 楊師傅在韓式料理中頗有建樹，目前主授韓餐教學及主食面點系列，楊師傅有她獨特的方法。在教學上，楊師傅因材施教、深入淺出，教學氛圍輕松、活潑，對于接受能力弱的同學總是不厭其煩地手把手指導，同時還注重調(diào)動他們的學習積極性，確保每一位學生每堂課都能聽得懂，都能熟練操作、都能立馬消化。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：曾任廣州滿記甜品連鎖店店長，貢茶廣州總部研發(fā)總管，許留山（香港）華南地區(qū)培訓督導，在臺式飲品及港式甜品方面有10余年經(jīng)驗，同時具備豐富的店面運營管理，擅長研發(fā)制作創(chuàng)意飲品甜品。
餐飲培訓、調(diào)酒師培訓
簡介：英·花雙修調(diào)酒師；曾獲校專業(yè)花式比賽一屆亞軍兩屆季軍；曾授蘇荷“吧臺藝人”；曾任合縱集團華北片區(qū)胡桃里多個門店吧臺總監(jiān)；任品咖音樂酒館店長；曾任SPAC Pluc 昆明、珠海等店；調(diào)酒師兼吧臺經(jīng)理；云南昆明博峰紅酒有限公司創(chuàng)始人；
餐飲培訓、面食/面點培訓
簡介：1989年畢業(yè)于成都商業(yè)局專業(yè)技術(shù)學校面點專業(yè)，成都大酒店面點主管_廣漢姜豐速凍食品廠廠長_新蜀聯(lián)大酒店技術(shù)總監(jiān)_國家一級面點師；
餐飲培訓、西餐/料理培訓
簡介： 郭春俤精通日本菜、韓國菜，從事烹飪教學工作十幾年，不僅熱菜才藝精湛，而且對于雕刻技藝也有極深的造詣，他善于探索，勇于創(chuàng)新，在自身的勤奮努力下，終究成為一名多才多藝的烹壇老師。 于1989年五月在廣東省“新長征杯”烹飪技能大賽中被廣東省勞動廳授予“新長征技術(shù)能手”稱號，一九九二年三月留學日本，在東京上野大飯店舉行中華料理競賽中，榮獲“中華料理師”稱號，一九九五年十一月回國，一九九六年三月榮獲廣東省“春燕杯”烹飪技術(shù)大賽一等獎，二OO四年在福州市廚藝大賽獲一等獎，現(xiàn)任我校高級教師。
餐飲培訓、特色小吃培訓、面食/面點培訓
簡介：姜師傅，一位從事面點教學20多年的山東老大姐，目前授主食面點課程?！拔沂且幻魇趁纥c師傅，我會一如既往的秉承‘愛與責任’的教育方針、教好學生就是我的責任，讓學子們有所作為就是我神圣的使命?！边@就是姜師傅，一名平凡而不平庸的面點師傅。
餐飲培訓、咖啡培訓
簡介：國內(nèi)知名學校進修深造咖啡制作技術(shù)；現(xiàn)任太陽鳥烘焙培訓咖啡課程高級導師；；擁有專業(yè)的咖啡技術(shù)知識、咖啡技術(shù)以及豐富的業(yè)內(nèi)資源能給予學員國際上先進的咖啡技術(shù)、咖啡經(jīng)驗和市場經(jīng)驗；幫助學員掌握國際上專業(yè)先進咖啡技術(shù)成功教授上千名學員掌握咖啡技術(shù)；是廣大學員非常贊賞和信任的高級咖啡導師；榮譽國內(nèi)大型烘焙品牌的咖啡技術(shù)主管；榮獲wbc大賽“咖啡拉花技術(shù)大賽”冠軍；榮獲國內(nèi)咖啡大賽“職業(yè)技術(shù)能手”稱號；成功指導上千名學員掌握咖啡技術(shù)；成功指導數(shù)百家實體店鋪咖啡產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)。；
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：履歷國內(nèi)知名學校進修深造西點烘焙成曾任職于成都岷山飯店廚師；曾任職于都江堰安德魯森裱花間主管；曾創(chuàng)立絲麥烘焙工作室；現(xiàn)任太陽鳥烘焙培訓私房西點課程高級導師、法式甜品創(chuàng)意研發(fā)導師；擁有專業(yè)的西點技術(shù)知識、法式甜品技術(shù)以及豐富的業(yè)內(nèi)資源；能給予學員國際上先進的西點技術(shù)、法式甜品經(jīng)驗和市場經(jīng)驗；幫助學員掌握國際上專業(yè)先進的西點烘焙技術(shù)和法式甜品技術(shù)；成功教授上千名學員掌握西點花技術(shù)、法式甜品技術(shù)；是廣大學員非常贊賞和信任的高級西點導師/法式甜品創(chuàng)意研發(fā)導師；菜譽國內(nèi)大型烘焙品牌的裱花技術(shù)主管；榮獲國內(nèi)烘焙大賽“西點技術(shù)大獎榮獲國內(nèi)烘焙大賽“職業(yè)技術(shù)能手”稱號；成功指導上千名學員掌握西點技術(shù)；成功指導數(shù)百家實體店鋪西點產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)。；
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：履歷國內(nèi)知名蛋糕裱花師；曾任好利來裱花車間主任，天府喜來登餅房裱花研發(fā)部經(jīng)理。；熊貓不走蛋糕連鎖裱花技術(shù)總監(jiān)等職。現(xiàn)任太陽鳥培訓學校裱花技術(shù)老師。榮譽曾獲得“雪貝杯”全國裱花創(chuàng)意大賽冠軍。好利來“技術(shù)裱花能手”等稱號成功教導近千名學員成功成為優(yōu)秀的蛋糕裱花師。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：履歷國內(nèi)知名學校進修深造西點烘焙；現(xiàn)任太陽鳥烘焙培訓學校奶油裱花高級導師私房面包創(chuàng)意研發(fā)導師；擁有專業(yè)的裱花技術(shù)知識、私房面包技術(shù)以及豐富的業(yè)內(nèi)資源；能給予學員國際上的裱花技術(shù)、私房面包經(jīng)驗和市場經(jīng)驗；幫助學員掌握國際上專業(yè)先進的奶油裱花烘焙技術(shù)和私房面包技術(shù)；成功教授上千名學員掌握奶油裱花技術(shù)、私房面包技術(shù)；是廣大學員非常贊賞和信任的高級奶油裱花導師/私房面包創(chuàng)意研發(fā)導師；榮譽國內(nèi)大型烘焙品牌的奶油裱花技術(shù)主管；榮獲國內(nèi)烘焙大賽“西點技術(shù)大獎榮獲國內(nèi)烘焙大賽“職業(yè)技術(shù)能手”稱號；；成功指導上千名學員掌握奶油裱花技術(shù)；成功指導數(shù)百家實體店鋪面包產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)；
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：2011年至2013年 武漢仟吉2013年至2015年 武漢理工大學美欣西點2015年至2017年武漢八布工坊2017年5至2018年8月 南京朗昇希爾頓酒店2018年8至2020年1月 武漢摩點蛋糕2020年3至2021年1月 武漢糖澀吐司專營店擅長各式面包和西點制作。
餐飲培訓、咖啡培訓、飲品/甜品培訓、奶茶培訓
簡介：201********7.04宜昌匯恩咖啡商貿(mào)有限公司業(yè)務(wù)主管、201***********1sky咖啡店店長、201********0.10何旗味餐飲服務(wù)有限公司咖啡培訓講師。20****2-至今歐米奇西點培訓學校咖啡培訓師。專業(yè)證書：Q-Grader國際咖啡品鑒師、SCA初、中級沖煮咖啡師、SCI咖啡師。職業(yè)特點：擅長意式咖啡拉花、手沖咖啡、咖啡品鑒。擅長開店服務(wù)指導、商家培訓、店面經(jīng)營管理、咖啡飲品研發(fā)、職業(yè)咖啡師技能培訓、吧臺師培訓。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：2015.02-2018.08武漢菁匠有限公司翻糖師201********0.06深圳sissi cake培訓學校講師20****7-至今歐米奇西點培訓學校翻糖講師擅長:翻糖英式糖花，翻糖糖霜餅干，翻糖人偶
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：2012年-2013年任華美達大酒店餅房西點主管2013年-2014年任黃金壹號游輪餅房西點主廚2014年-2016年任軟糖西點工作室總廚2016年-2017年任武漢尚承職業(yè)培訓學校高級西點教師現(xiàn)任宜昌歐米奇西點烘焙學校高級西點講師擅長：精通各類甜品烘焙產(chǎn)品，法式西點，巧克力糖果等產(chǎn)品制作與研發(fā)
餐飲培訓、西餐/料理培訓
簡介：工作經(jīng)歷：1、2004年7月－2007年4月廣州長隆酒店擔任西餐廳廚師；2、2007年4月－2007年10月廣州香格里拉酒店擔任西餐廳廚師；3、2007年11月－2010年10月澳門美高梅酒店擔任廚師；4、2011年2月－2020年10月澳門銀河酒店擔任廚師主管；個人擅長：擅長西式簡餐，健康沙拉及醬汁制作。技能證書：2006獲西式中級烹調(diào)師
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：工作經(jīng)歷：1、20****6-至今 珠海新東方烹飪學校 負責學習西點烘焙的日常教學以及實操、班級管理等工作；2、201********0.02 自己開店 開蛋糕店、小吃店，研發(fā)新品；3、201********5.08 大連香洲田園城 主管負責管理和精品的制作；4、201********4.03 大連瑞詩酒店 領(lǐng)班負責制作西點和面包的工作，以及上級交代的工作；5、201********2.02 大連中山大酒店 員工負責制作西點和面包的工作，以及上級交代的工作；6、200********0.10 大連香洲花園酒店 員工負責制作西點和面包的工作，以及上級交代的工作；7、200********6.08 大連富麗華酒店 面包師實習學習西式面點制作。個人擅長：1、在西式面點上有豐富的實操和管理經(jīng)營經(jīng)驗，有良好的授課教學經(jīng)驗；2、熟練掌握西式面點技術(shù)、法包、甜面包、歐包、調(diào)理面包、可頌面包、西點烘焙等烘焙技術(shù)；3、有豐富的五星級酒店工作及管理經(jīng)驗；技能證書高級西式面點師證、中級中式面點師證
餐飲培訓、廚師培訓
簡介：工作經(jīng)歷：1990年入職珠海裕華公司，任職后勤主管，同年考取中式烹調(diào)師三級資格證書；2008年入職廣東藥學院中山校區(qū)食堂髙管；2009年考取中式烹調(diào)師髙級技師；2013年入職中國建設(shè)銀行珠海支行食堂主廚，主理接待餐和行長膳；2012年至2019年兼職珠海市香洲區(qū)人力資源部廚師考證培訓工作，曾經(jīng)多次參加過省，市舉辦的烹飪比賽并榮獲多個獎項；2018年考取國家職業(yè)技能鑒定考評員證，曾經(jīng)多次出任考評員工作，曾經(jīng)指導過多名學員參加過多次烹調(diào)比賽并獲得殊榮；2015年至今擔任珠海市廚師協(xié)會理事。對中式烹調(diào)有獨特見解，善于學習和創(chuàng)新，有一定的實踐經(jīng)驗，勤奮好學，務(wù)實求精！
餐飲培訓、廚師培訓
簡介：工作經(jīng)歷：1、1996年-2017 年在天津市和平飲食公司旗下狗不理餐飲集團擔任面點師、技術(shù)訓練師，擔任集團一分店廚師長和店長；2、2017年-2018 年在天津市君益科技餐飲管理有限公司擔任研發(fā)部經(jīng)理和研發(fā)總廚，負責公司加盟商的技術(shù)培訓技術(shù)支持和本公司新產(chǎn)品研發(fā)工作；3、2018年-2019年 在天津市盈泰科技餐飲管理有限公司擔任技術(shù)部經(jīng)理、研發(fā)總監(jiān)；4、2019年-2019年 在珠海市黨校擔任高級點心師，負責接待重要人員的首席點心師；5、2019年-至今 擔任珠海新東方烹飪學校專職授課大師；個人擅長：1、在中式面點上有豐富的實操和管理經(jīng)營經(jīng)驗，培訓過的員工和學員達1200余人，有良好的授課教學經(jīng)驗；2、熟練掌握中式面點技術(shù)、潮州鹵水、地方小吃、特色美食、西點烘焙等烹飪技術(shù)，行業(yè)上榮獲“多面手”之稱；3、有豐富的產(chǎn)品研發(fā)心得及經(jīng)驗；4、有豐富的餐飲加盟技術(shù)指導經(jīng)驗、開業(yè)選址及定位的專業(yè)指導經(jīng)驗；個人榮譽：1、中國中式烹飪技師2、2021年榮獲珠海名廚稱號技能證書：2011年獲得國家資格二級技師證、高級廚師證、中式烹飪技師證書、中式高級面點師證書；
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：從事烘焙行業(yè)多年，2012年開始入烘培行業(yè)，開始接觸烘焙行業(yè)，先后接觸了，法式西點，面包，奶油裱花，翻糖等技術(shù)，但唯獨熱衷點。 曾擔任西點主廚、法式甜品店餅房主管、法式西點部門主管?，F(xiàn)于歐絲蒂國際烘焙上海校區(qū)擔任法式西點課程導師，負責授課與學員作品設(shè)計。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：高老師從事烘焙行業(yè)多年，負責新品推出。裱花方面取得卓越成就并榮獲多次獎項?，F(xiàn)加入歐絲蒂國際烘焙大家庭，擅長各式奶油裱花韓式裱花豆沙裱花，花卉造型技術(shù)過硬。主要負責烘焙產(chǎn)品制作與技術(shù)支持，有一定的審美觀念并熟稔相關(guān)的理論知識。以及手法技巧的傳授可謂是言傳身教，深受學員們的贊賞與欽佩。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：從事烘焙行業(yè)多年，2011年開始入烘培行業(yè)，開始接觸奶油蛋糕裱花，西點烘焙，軟歐面包，法式西點，簡餐，飲品。-曾有幸擔任吉馥工坊店長。-2014年 廣州細工坊連鎖店生產(chǎn)部領(lǐng)班。-2015年 廣州細工坊連鎖店生產(chǎn)部主管。-2016年廣州吉馥工坊生產(chǎn)部研發(fā)主管。-2017年廣州吉馥工坊店長。-2018年擔任歐絲蒂國際烘焙西點指導老師。主張細節(jié)決定成敗，耐心指導，注重溝通。理論和實操同步教學。讓每一個學生學有所成是我的責任。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：職稱：世界級西點大師。擅長：巧克力制作，擁有豐富的理論基礎(chǔ)與實操經(jīng)驗。世界職業(yè)技能大賽法國總冠軍；第42屆世界職業(yè)技能大賽世界總決賽亞軍；法國甜點藝術(shù)造型冠軍賽冠軍；上海半島酒店西點主廚；米其林三星餐廳甜點副主廚；法國可可百利巧克力學院研發(fā)主廚；長安開元教育集團·教學研發(fā)教師
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：職稱：國家西式面點技師，國家考評員。擅長：藝術(shù)造型創(chuàng)意蛋糕，慕斯，法式甜點，巧克力等。佛山尚大咖啡面包餐飲有限公司擔任西點組長；廣州高瞻餐飲管理有限公司擔任西點研發(fā)主管；東莞怡可軒餐飲有限公司擔任蛋糕研發(fā)主管；東莞新意小管西餐廳擔任西點技術(shù)總監(jiān)，店長；2019年榮獲第二十屆全國焙烤職業(yè)技能競賽“維益杯”全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽“團體賽金獎”；
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：職稱：國家西式面點技師，國家考評員。擅長：面包類（軟質(zhì)面包、硬質(zhì)面包、松質(zhì)面包、脆皮面包），蛋糕類（戚風蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕），酥點類（曲奇、月餅、泡芙等），創(chuàng)就業(yè)指導（選址、設(shè)備、原料等）。面包新語任職值班主管；百佳taste任職烘焙師；酪吧烘焙坊任職店長；2016年榮獲第十七屆全國焙烤職業(yè)技能競賽“維益杯”全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽廣州賽區(qū)選拔賽二等獎；2017年考取西式面點師二級技師證書；2018年榮獲“第五屆路易.樂斯福杯”法式長棍、歐式特色面包廣州賽區(qū)入圍選手；2019年考取國家考評員；
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：職稱：國家高級技師，國家考評員。擅長：生日蛋糕，韓式裱花，巧克力，慕斯，陶藝蛋糕，法式甜點，烘焙，果子，翻糖，刀刮花，浮雕。美心烘焙西點部研發(fā)主管；萬派天坊培訓有限公司創(chuàng)始人；2017 年獲得米熊全國法式西點師入圍獎；2018年上海西點精英賽蛋糕類銅獎；2019年榮獲第二十屆全國焙烤職業(yè)技能競賽“維益杯”全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽“團體賽金獎”2017年韓國進修韓式裱花獲得韓式裱花協(xié)會證書；2018香港進修韓式刀刮花課程；2019上海進修Ak大師課法式甜點課程獲得法式西點師證書；
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介： 世界知名面包大師，40年面包制作經(jīng)驗 日本國賞級烘焙大師 “天然酵母之父”，日本和意大利天然酵母面包開山鼻祖 擁有發(fā)芽糙米天然酵母和牛奶天然酵母等多項研究成就
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：美戴法國甜點大師班 Pascal老師美戴法國甜點技術(shù)總監(jiān)法國貴族甜點師16歲入行，1985年已聲名地中海，擔任地中海豪華游輪西點主廚環(huán)游世界，游歷以色列、突尼斯、希臘、意大利、馬耳他、南斯拉夫、埃及、威尼斯、瑞士、希臘等世界多國，年紀輕輕已成為地中海明星法式甜點大師。資深西點主廚歷任世界多國法甜特聘主廚，閱歷豐富，學識廣泛，作品優(yōu)雅精致，深受亞洲人喜歡。1986 Ms Perrez（阿爾卑斯地區(qū)）西點主廚1987 Club Mèditerranee Otranto Italie西點主廚 Les Maldives西點主廚1987-1989 Ms Bigot（蘆屋市）小蛋糕主廚 Pre-Sale 餐館（大阪）西點顧問1990-1995 大阪 小蛋糕主廚 Pre-Sale （大阪）西點顧問 Tsuji學校（東京）西點示范 Takashimaya高島屋 西點示范豐富教學經(jīng)驗2002年-2014年擔任日本CP.*****achi學校特聘講師11年，具有深厚的教學經(jīng)驗。專注法甜研究37年，專業(yè)教學20年，風格嚴謹而細心，善于點撥學員創(chuàng)意思維，舉一反三，擅長將復雜的法甜教學分解組合，深入淺出，讓學生更易領(lǐng)悟到法甜精髓。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介： 歐洲巧克力大使 世界知名甜點和巧克力大師 2011年紐約世界西點大賽冠軍 專研甜點30年，任教世界20余國 19年西點主廚與帶店管理經(jīng)驗
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：Chef Joaquin Soriano擁有多年在米其林工作經(jīng)驗 曾任職于巴黎 Le MeuriceAlléno Yannick&Cedric Grolet，Alain Ducasse ，坎城Grand H?tel – Park 45，和Relais Dessert pastry shop多次受邀Le journal du patisserie 法國知名甜點雜志刊訪 2012贏得Championnat de France du dessert馬卡龍冠軍
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