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全國餐飲老師/行業(yè)專家（1094）
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：職稱：西點師、面包師擅長：面包烘焙、常溫蛋糕、餅干、經(jīng)驗：16年從業(yè)經(jīng)驗個人榮譽：中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會會員江西烘培協(xié)會會員2012年江西烘焙職業(yè)技能競賽三等獎2014年江西烘焙職業(yè)技能競賽優(yōu)勝獎2016年中國資溪面包技能大賽三等獎簡介：16年來詹偉老師先后游歷杭州、江蘇、江西等城市，多次擔任蛋糕組長及西點主管，詹偉老師不僅掌握了的教學內(nèi)容，還擁有了豐富深厚的工作經(jīng)驗。無論從技術還是教學知識上，都具有一定的優(yōu)越性。在教學過程中，詹偉老師將自己的所學都淋漓盡致的展現(xiàn)在課堂，傳授給學員們，其獨到的見解和幽默輕松的上課氛圍俘獲了大批學員們的喜愛。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：職稱：西點師、裱花師擅長：擅長生日蛋糕、西式西點、各種奶油類裱花制作經(jīng)驗：24年從業(yè)經(jīng)驗個人榮譽：2011年 黎國雄烘焙中心學習 獲得裱花特等獎2013年全國焙烤職業(yè)技能競賽廣東選拔賽三等獎2015年全國焙烤職業(yè)技能競賽廣東選拔賽三等獎簡介：張怡老師先后就職于重慶沁園食品有限公司、重慶丹堤食品有限公司、南僑油脂有限公司、杭州聚仙鍋餐飲有限公司、詩怡甜點工作室、深圳拉咖啡重慶分公司、重慶B612親子公司。曾擔任多家公司的西點主管及廚師長，在業(yè)界多年的歷練，她對市場情況了如指掌，專業(yè)能力毋庸置疑。輕松有趣的課堂氛圍，手把手的實操教學，是師之典范。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：職稱：西點師、面包師擅長：擅長中級面包、歐包、丹麥系列面包經(jīng)驗：22年從業(yè)經(jīng)驗個人榮譽：中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會會員重慶烘培協(xié)會委員2010年廣州“工匠杯”技能競賽 西點項目組一等獎2013年“安琪杯”全國面包技術比賽優(yōu)勝獎簡介：從普通的烘焙門店到的酒店，一直致力于烘焙行業(yè)，在這個行業(yè)已堅持了22年，不僅完美掌握了所有面包的研發(fā)精髓，還培養(yǎng)了非常專業(yè)的教學能力。在歐藝教學期間，李早國老師通過自己多年積累的經(jīng)驗，毫不吝惜的將自己的知識傳授給學生，在就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)的選擇上，也會給學員好的建議。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：職稱：西點師、面包師擅長：各類面包、起酥類產(chǎn)品、新品研發(fā)、開店指導經(jīng)驗：16年從業(yè)經(jīng)驗個人榮譽：2008年深圳市創(chuàng)意西點大賽二等獎2009年南京市技能比賽西式面點個人賽金獎2011年全國焙烤技術比賽面包制作銀獎2014年“安琪杯”全國面包技術比賽三等獎獎簡介張東杰老師從事烘焙行業(yè)16年，曾任職于全國知名大型連鎖餅屋，擁有多年的產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗。專業(yè)能力不可否認，多次在大型技能比賽獲獎。不僅專業(yè)技術能力強，擅長甜面包，歐包，起酥類產(chǎn)品，還尤其擅長店面技術人員培訓，有相當豐富的門店管理實戰(zhàn)經(jīng)驗，給學員提供寶貴可靠的技術及經(jīng)驗。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：職稱：西點師、裱花師擅長：西式糕點、創(chuàng)意生日蛋糕、韓式裱花、港式/臺式甜品經(jīng)驗：18年從業(yè)經(jīng)驗個人榮譽：2008年全國冰激凌蛋糕創(chuàng)意大賽團隊銀獎2010年全國烘焙知識競賽三等獎2012年上海市創(chuàng)意西點大賽一等獎簡介：曾受聘于天來大酒店、金科大酒店等多家5星級酒店，重慶市人人樂商業(yè)集團、重慶華生園食品公司、咖啡廳等多家大型連鎖企業(yè)也曾任其施展才華，18年從業(yè)生涯，因其活躍的創(chuàng)新思維，先后創(chuàng)作諸多驚艷之作，廣受客戶稱贊。在重慶歐藝職業(yè)培訓學校，余敏老師將自己多年累計的知識，傾囊相授，倍受學生尊敬。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：職稱：西點師、烘焙師、裱花師擅長：擅長西式西點、裱花蛋糕經(jīng)驗：26年從業(yè)經(jīng)驗個人榮譽：2005年上海市創(chuàng)意西點大賽一等獎2007年全國烘焙知識競賽優(yōu)秀獎2008年全國“安琪杯”焙烤技術比賽面包制作金獎2009年上海市高技能比賽西式面點裱花個人賽第二名簡介：重慶首批西點引路人，從事西點行業(yè)26年，烘焙行業(yè)的創(chuàng)新型典范，具有豐富的實踐與教學經(jīng)驗，教學過程中不僅把技術發(fā)揮得很好，還把西點行業(yè)創(chuàng)業(yè)就業(yè)的綜合職業(yè)素養(yǎng)、市場營銷、原料設備采購、店面管理、成本核算等都毫無保留的傳授給學生。乃教師之典范。
餐飲培訓、調酒師培訓、飲品/甜品培訓
簡介：職稱：調酒師、飲品導師擅長：擅長花式調酒、英式調酒、飲品制作、果盤雕刻等經(jīng)驗：21年從業(yè)經(jīng)驗個人榮譽：2005年必富達金酒比賽深圳賽區(qū) 第二名2005年深圳市都市牛仔酒吧花式調酒比賽 名2007年深圳市本色酒吧花式調酒邀請賽 創(chuàng)藝獎2008年全國“波士”調酒比賽 金獎2015年中國調酒大師杯-西南賽區(qū)選拔賽 季軍簡介：國家認證技師調酒師，從事調酒師工作21年之久，是中國調酒行業(yè)的先導者。曾先后任職多家酒吧、酒店、高檔私人會的首席調酒師或吧臺主管。羅小明老師精通各種酒水知識及雞尾酒的制作研發(fā)，還非常擅長飲品制作、果盤雕刻、咖啡制作。在授課時，羅老師專業(yè)又不失風趣，系統(tǒng)性、啟發(fā)性、實戰(zhàn)性互動強，對學員認真負責，內(nèi)容與實際工作緊密結合，為國內(nèi)多家酒吧、酒店培訓出了無數(shù)專業(yè)的調酒師。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：職稱：西點師、面包師擅長：西式西點、各類面包、蛋糕、新品研發(fā)、開店指導經(jīng)驗：17年從業(yè)經(jīng)驗個人榮譽：2007年深圳市技能比賽西式面點個人賽銀獎2008年全國焙烤技術比賽面包制作銀獎2012年上海市創(chuàng)意西點大賽一等獎2017年第五屆中國重慶職業(yè)技能大賽烘焙優(yōu)勝獎簡介：從事烘焙行業(yè)17年，曾任職于全國連鎖知名品牌等大型蛋糕連鎖企業(yè)，不僅對面包，蛋糕，西點有多年研發(fā)經(jīng)驗，還對店面管理、產(chǎn)品制作流程標準都有豐富的實踐經(jīng)驗，并對此有獨到的見解，教學方式新穎、幽默風趣都是鄧雄老師的個人標簽。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：職稱：西點師、蛋糕師擅長：擅長西式西點、各類蛋糕烘焙、法式甜品制作、市場營銷、開店指導經(jīng)驗：15年從業(yè)經(jīng)驗個人榮譽：2010年深圳市創(chuàng)意西點面點制作大賽二等獎2012年深圳烹飪技能大賽西點組獎2013年上海市職業(yè)技能大賽藝術蛋糕創(chuàng)意比賽二等獎簡介：擅長西式西點、蛋糕、市場營銷，黎老師畢業(yè)于酒店管理，熱愛西點烘焙，畢業(yè)后供職于國內(nèi)五星級酒店，從事西點及烘焙培訓研發(fā)。特別擅長理論與實踐相結合的教學，有其獨特的的教學方式。為西點行業(yè)培訓了數(shù)千名學員。作為一名的西點教師，其精湛的技術及細致的授課方式得到學生的一致認同，細心、悉心、精湛已成為她的代名詞
餐飲培訓、特色小吃培訓
簡介：飄飄香小吃培訓師，03年加入 飄飄香，擅長各類面點制作培訓，具有面點20多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗，對面點有深入的研究。
餐飲培訓、面食/面點培訓
簡介：詳情介紹：高級烹飪講師高級技師從事中式面點行業(yè)20年，曾在安徽、南京、常州經(jīng)營各種面食類小吃，擅長:擅長牛肉板面、各種拉面、各種早點，各種面食類小吃
餐飲培訓、特色小吃培訓
簡介：詳情介紹：國家高級烹調師、高級營養(yǎng)師、職業(yè)經(jīng)理人、法國里昂廚師學院名譽講師楊春梅老師是中國小吃特色化一人，中國特色小吃大賽一等獎 中國營養(yǎng)學會研究員 中部小吃大比拼金獎特長：各種米線類、各種面條類、各種粉絲類等小吃。
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介：詳情介紹：講師職稱、國家高級烹飪技師、中式名廚擂臺金勺子爭霸賽擔任裁判員從事烹飪教學26年，對中式烹飪教學有自己的心得。特長擅長鹵菜和各種中式小吃，在鹵菜口味上不斷改進創(chuàng)新并取得了突破性的*。
餐飲培訓,西點/烘焙培訓
擅長：餐飲培訓,西點/烘焙培訓
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介：詳情介紹：中國烹飪大師、十佳鉆石行政總廚、、中國菜文化傳播中心專家擅長：蘇菜、湘菜、魯菜、冷菜制作，餐飲管理個人榮譽及成就 2002年西迪娜酒店涼菜主管、2006年北京名爵尚品廚師長、2009年北京麒麟酒店行政總廚
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介：詳情介紹：高級烹飪講師高級技師中國烹飪老師、國家高級烹飪技師、江蘇省烹飪協(xié)會高級會員特長（1）王老師對豫菜、川菜和魯菜的制作進行了深入地研究。將中華美食文化傳播向世界是王老師一直以來的心愿，也是他時時刻刻都在身體力行的一件事情。（2）個人榮譽及成就1997年擔任蓉成大酒店主管、1998年擔任蓉香格里拉廚師長2004年擔任長沙食府酒店廚師長業(yè)教師
餐飲培訓、特色小吃培訓
簡介：中國烹飪大師擅長川味特色小吃，從事小吃工作30年，東方美食-薈萃小吃家實驗室成員，特長：各類小吃，鹵菜，早點。 擔任小吃專業(yè)教師，小吃研發(fā)教師，在小吃口味上多次有突破性的*
餐飲培訓、中式烹飪培訓
簡介：中國烹飪老師、中式烹調技術、川菜老師、中國烹飪協(xié)會高級會員中式名廚擂臺金勺子爭霸賽擔任裁判長特長從事烹飪教學和管理25年，對中式烹飪教學和管理有獨到見解，擅長湘菜，粵菜，川菜。個人榮譽及成就1999年，大連富麗華大酒店擔任廚師長；2007年四川金科大酒店擔任行政總監(jiān)及出品總監(jiān)；2010年，江蘇長江大酒店擔任川菜主廚及廚師長。
餐飲培訓、特色小吃培訓
簡介：詳情介紹：擅長：各類特色小吃的制作，專注餐飲研究三十余年。 何英老師于2001年進入小吃行業(yè)，小吃的精華在于回味，做小吃在于口味的掌握，口味的掌握在于對人的把握，對人的把握在于對各個地區(qū)人們的了解，對人們的了解在于自己的親身恭維。為此，何英老師進行了多年的探索。上北京、下廣州，進重慶，入桂林。多年的時間讓何英老師踏遍了全國各地，親手掌握了大量的地方性小吃的特色。每到一處，何英老師總是帶個本子，上面記錄了大量的當?shù)匦〕缘奶厣彤數(shù)厝说娘L俗?；氐阶√帲鶕?jù)當?shù)匦〕赃M行跨地的融通嘗試。一次次的試驗，終于讓他完成了小吃行業(yè)的一次跨越。 擅長各種餅類小吃，各種面食類小吃，各種早點類小吃。
餐飲培訓、特色小吃培訓、中式烹飪培訓、西餐/料理培訓
簡介：廚師簡介：食為先面點早餐培訓師，熟悉包子饅頭、油條、東莞大包等制作與配方，教學幽默且負有責任，是食為先的“開心果”，教學方式深受學員的喜愛。擅長項目：早餐包點、早餐粥粉面、早餐油條、東莞大包、沙縣鹵水、重慶火鍋、燉品、港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸雞排、醬板鴨、木桶飯、小籠包、灌湯包等。
餐飲培訓、特色小吃培訓、中式烹飪培訓、西餐/料理培訓
簡介：廚師簡介：食為先粉面類開發(fā)師傅，供不同種類的早餐面點以及特色粉面，教學方式深受學員的喜愛。擅長項目：早餐包點、早餐粥粉面、早餐油條、東莞大包、沙縣鹵水、重慶火鍋、燉品、港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸雞排、醬板鴨、木桶飯、小籠包、灌湯包等。
餐飲培訓、西餐/料理培訓、面食/面點培訓、西點/烘焙培訓
簡介：廚師簡介：多年從廚經(jīng)驗，實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富，技術好，教學以品種多樣化，現(xiàn)任食為先“特色粉面”的培訓師。擅長項目：重慶酸辣粉、桂林特色米粉、津市牛肉粉、螺螄粉、衡陽魚粉、原味湯粉王、炒粉炒飯、木桶飯、鹽焗雞、東莞大包、客家肉丸、河南燒餅等項目。
餐飲培訓、中式烹飪培訓、面食/面點培訓、廚師培訓
簡介：廚師簡介：食為先面點早餐培訓師，熟悉包子饅頭、油條、東莞大包等制作與配方，教學幽默且負有責任，教學方式深受學員的喜愛。擅長項目：早餐包點、早餐粥粉面、早餐油條、東莞大包、沙縣鹵水、重慶火鍋、燉品、港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸雞排、醬板鴨、木桶飯、小籠包、灌湯包等。
餐飲培訓、中式烹飪培訓、面食/面點培訓、西點/烘焙培訓
簡介：廚師簡介：食為先粉面類開發(fā)師傅，供不同種類的早餐面點以及特色粉面，教學方式深受學員的喜愛。擅長項目：早餐包點、早餐粥粉面、早餐油條、東莞大包、沙縣鹵水、重慶火鍋、燉品、港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸雞排、醬板鴨、木桶飯、小籠包、灌湯包等。
餐飲培訓、中式烹飪培訓、面食/面點培訓、餐飲酒店管理
簡介：廚師簡介：食為先面點早餐培訓師，熟悉包子饅頭、油條、東莞大包等制作與配方，教學幽默且負有責任，是食為先的“開心果”，教學方式深受學員的喜愛。擅長項目：早餐包點、早餐粥粉面、早餐油條、東莞大包、沙縣鹵水、重慶火鍋、燉品、港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸雞排、醬板鴨、木桶飯、小籠包、灌湯包等。
餐飲培訓、特色小吃培訓、中式烹飪培訓、西餐/料理培訓
簡介：廚師簡介：多年小吃店經(jīng)營經(jīng)驗，對小吃技術的研發(fā)與創(chuàng)新有著濃厚的興趣，技術好，對學員認真、耐心、負責.擅長項目：早餐粥粉面、原味湯粉王、腸粉、麻辣燙、綠豆餅等。
餐飲培訓、特色小吃培訓、廚師培訓、飲品/甜品培訓
簡介：廚師簡介：熟悉湘川菜系，菜品口味得到許多學員的好評，在技術研發(fā)上有自己的見解擅長項目：石鍋魚、重慶火鍋、成都冒菜、重慶烤魚、章魚丸子、鐵板豆腐、特色花甲、小龍蝦、豬肚煲雞、黃燜雞米飯、飄香鹵菜、鴨脖、蘿卜牛雜等。
餐飲培訓、西點/烘焙培訓
簡介：工作經(jīng)歷曾任日本法提娜產(chǎn)品研發(fā)師，負責技術指導與更新,工作四年?；貒笤诖筮B香格里拉西餅部,擔任西點烘焙星級主廚。從事烘焙行業(yè)17年。
餐飲培訓、特色小吃培訓
簡介：飄飄香小吃培訓師，03年加入 飄飄香，擅長各類面點制作培訓，具有面點20多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗，對面點有深入的研究。
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